[Quận 2 - Estella Place] - Nhân viên pha chế

Chuẩn bị quầy pha chế và pha chế thức uống phục vụ khách.
Chuẩn bị sẵn sàng, đảm bảo an toàn vệ sinh khu vực quầy pha chế.
Trang bị kiến thức về các loại thức uống và kỹ thuật pha chế, nắm vững công thức pha chế các loại thức uống có trong thực đơn (drink list), biết sử dụng thành thạo các dụng cụ, trang thiết bị của quầy pha chế.
Giao nhận ca - kiểm tra hàng hóa, dụng cụ, trang thiết bị quầy pha chế theo qui định.
Chịu trách nhiệm chuẩn bị, bổ sung hàng hóa, bày trí, xếp đặt quầy pha chế ngăn nắp, gọn gàng, sẵn sàng phục vụ khách.
Pha chế các loại thức uống theo phiếu đặt hàng, theo công thức chuẩn của nhà hàng.
Kiểm soát thức uống, hàng hóa nguyên vật liệu quầy pha chế tránh lãng phí, mất mát, hao hụt và làm báo cáo tình hình hàng hóa tiêu thụ trong ngày, làm tốt công tác kiểm kê định kỳ.
Giữ quan hệ tốt với nhân viên phục vụ, đẩy mạnh việc bán thức uống.