Giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng và quầy bar.
Đảm bảo tiêu chuẩn cao về dịch vụ, chất lượng đồ ăn & thức uống và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý lịch làm việc, hiệu suất và kỷ luật của nhân viên.
Chuyên nghiệp xử lý khiếu nại của khách hàng và các vấn đề phát sinh trong vận hành.
Theo dõi doanh số, hàng tồn kho, chi phí và hiệu quả vận hành hàng ngày.
Phối hợp với các bộ phận Bếp, Bar, Service và Ban Quản lý.
Chuẩn bị báo cáo vận hành và đảm bảo các tiêu chuẩn của công ty được tuân thủ.
Có từ 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí Head Bar/Head Bartender.
Có kiến thức tốt về cocktail và các loại đồ uống.
Kỹ năng quản lý đội nhóm và đào tạo nhân viên tốt.
Chủ động, trách nhiệm, chịu được áp lực công việc.
Giao tiếp
tiếng Anh tốt.