eSchool International School đang tìm kiếm Quản lý bếp (Kitchen Manager) có kinh nghiệm, trung thực - tận tâm - trách nhiệm, cùng nhà trường tổ chức bữa ăn chất lượng, an toàn và dinh dưỡng cho học sinh.
Mô tả công việc:
- Quản lý, giám sát toàn bộ hoạt động bếp ăn bán trú tại trường, bao gồm việc điều phối hoạt động của bếp để bữa trưa diễn ra suôn sẻ và hiệu quả.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, quy trình chế biến và phục vụ theo chuẩn.
- Lập kế hoạch thực đơn cân đối, giàu dinh dưỡng, phù hợp độ tuổi học sinh.
-
Quản lý nhân sự bếp: phân công công việc, đào tạo, kiểm soát chất lượng.
- Theo dõi nguyên vật liệu, hàng tồn kho, đặt hàng và kiểm soát chi phí.
- Phối hợp với Ban giám hiệu,
nhân viên y tế và phụ huynh để nâng cao chất lượng bữa ăn học đường.
Yêu cầu công việc:
- Có bằng cấp hoặc chứng chỉ phù hợp với vị trí quản lý bếp (ví dụ: Chứng chỉ quản lý bếp, dinh dưỡng, hoặc chuyên ngành quản lý NHKS).
- Có kinh nghiệm
quản lý bếp ăn tập thể (ưu tiên trong môi trường trường học, bệnh viện, doanh nghiệp).
- Am hiểu về ATVSTP, HACCP và dinh dưỡng.
- Trung thực, tận tâm, có tinh thần trách nhiệm cao.
- Kỹ năng tổ chức, quản lý nhân sự và xử lý tình huống tốt.
- Nhiệt tình, cẩn thận và yêu trẻ em.
Quyền lợi được hưởng:
- Mức lương hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, nhân văn, gắn bó lâu dài.
- Được đào tạo, phát triển kỹ năng quản lý và an toàn thực phẩm.
- Các chế độ phúc lợi đầy đủ theo quy định của nhà trường.