Quản lý Bếp và Thu muaCITY KITCHEN JOINT STOCK COMPANY
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 28/09/2024
Hạn nộp: 29/10/2024
Mô tả công việc
1. Dự báo nhu cầu và nhận danh mục mua nguyên liệu từ bếp trưởng.
2. Thu mua đúng định lượng, đảm bảo thực phẩm tươi, sạch.
3. Đảm bảo giao hàng đúng hạn, số lượng và thanh toán đúng kỳ hạn với nhà cung cấp.
4. Đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình chế biến đạt chuẩn.
5. Quản lý giờ làm, phân chia công việc cho phụ bếp và giám sát quá trình chế biến.
6. Đào tạo nhân viên phụ bếp về sơ chế, định lượng và hình dạng món ăn.
7. Kiểm tra thiết bị, đề xuất sửa chữa hoặc thay thế.
8. Tiếp nhận thực đơn và làm việc với các phòng ban: bếp trưởng, đóng gói, kinh doanh.
9. Báo cáo công việc, chi phí, doanh thu định kỳ.
2. Thu mua đúng định lượng, đảm bảo thực phẩm tươi, sạch.
3. Đảm bảo giao hàng đúng hạn, số lượng và thanh toán đúng kỳ hạn với nhà cung cấp.
4. Đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình chế biến đạt chuẩn.
5. Quản lý giờ làm, phân chia công việc cho phụ bếp và giám sát quá trình chế biến.
6. Đào tạo nhân viên phụ bếp về sơ chế, định lượng và hình dạng món ăn.
7. Kiểm tra thiết bị, đề xuất sửa chữa hoặc thay thế.
8. Tiếp nhận thực đơn và làm việc với các phòng ban: bếp trưởng, đóng gói, kinh doanh.
9. Báo cáo công việc, chi phí, doanh thu định kỳ.
Yêu cầu
1. Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Bếp hoặc tương đương, ưu tiên trong lĩnh vực cung cấp suất ăn văn phòng, nhà hàng, khách sạn.
2. Kỹ năng quản lý đội nhóm, phân công công việc và giao tiếp tốt.
3. Kỹ năng quản lý ngân sách, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa quy trình.
4. Sẵn sàng làm việc trong môi trường nhanh, có nhiều yêu cầu cao về thời gian và chất lượng.
2. Kỹ năng quản lý đội nhóm, phân công công việc và giao tiếp tốt.
3. Kỹ năng quản lý ngân sách, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa quy trình.
4. Sẵn sàng làm việc trong môi trường nhanh, có nhiều yêu cầu cao về thời gian và chất lượng.
Quyền lợi
1. Mức lương cạnh tranh, thưởng theo hiệu quả công việc.
2. Buffet trưa miễn phí hằng ngày và phụ cấp phí giữ xe.
3. Các chế độ bảo hiểm, nghỉ phép theo quy định của pháp luật.
4. Môi trường làm việc năng động và có cơ hội phát triển career path.
2. Buffet trưa miễn phí hằng ngày và phụ cấp phí giữ xe.
3. Các chế độ bảo hiểm, nghỉ phép theo quy định của pháp luật.
4. Môi trường làm việc năng động và có cơ hội phát triển career path.
Giới thiệu công ty
CITY KITCHEN JOINT STOCK COMPANY việc làm
168/47 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Quy mô: Từ 10 - 25 nhân viên
Việc làm tương tự
Quản Lý Bếp Trung Tâm
Công Ty Cổ Phần Thương Mại - Dịch Vụ - Sản Xuất 3T
12 - 15 triệu
Hồ Chí Minh
23/10/2024
Nhân Viên QC (Quản Lý Bếp Ăn Công Nghiệp)
CÔNG TY TNHH TM & DV GÔ CO VI NA
7 - 9 triệu
Hồ Chí Minh
23/10/2024
PHỤ BẾP
Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Tập Đoàn Khách Sạn A25
9,5 Tr - 18 Tr VND
Hà Nội, Hồ Chí Minh
31/10/2024
NHÂN VIÊN PHỤ BẾP
Công Ty TNHH Quản Lý Đầu Tư Dịch Vụ Ăn Uống Flavor World (Việt Nam)
7 Tr - 10 Tr VND
Hồ Chí Minh
30/10/2024
Nhân Viên Sơ Chế Và Đóng Gói Rau Củ Quả
Công ty TNHH TM-DV XNK Sông Xanh
6 - 10 triệu
Hồ Chí Minh
31/10/2024
Quản Lý Bếp - Túc Tắc Tea
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ THANH SINH
8 - 10 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, Hà Tĩnh
05/10/2024
Phụ Bếp Nhà Hàng Du Thuyền
Công Ty Cổ Phần Du Thuyền Viet Princess
8 - 10 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
12/10/2024
Vị trí Quản lý Bếp và Thu mua do công ty CITY KITCHEN JOINT STOCK COMPANY tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Quản lý Bếp và Thu mua hoặc công ty CITY KITCHEN JOINT STOCK COMPANY ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CITY KITCHEN JOINT STOCK COMPANY việc làm
168/47 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Quy mô: Từ 10 - 25 nhân viên