1.
Quản lý vận hành chuỗi
- Giám sát hoạt động hàng ngày tại 3 cửa hàng cà phê và quán ăn.
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm khách hàng đồng nhất.
- Kiểm tra định kỳ: vệ sinh, quy trình pha chế, phục vụ, setup cửa hàng.
- Xử lý các vấn đề phát sinh trong ca vận hành.
2. Quản lý doanh thu & hiệu suất
- Theo dõi doanh thu từng cửa hàng theo ngày.
- Đề xuất giải pháp cải thiện doanh thu, upsell, tối ưu vận hành.
- Phối hợp với Marketing triển khai chương trình bán hàng.
3. Đào tạo nhân sự
- Trực tiếp training nhân viên mới: quy trình, sản phẩm, tác phong.
- Đào tạo nâng cao cho nhân viên cũ.
- Xây dựng đội ngũ
ca trưởng/nhân sự nòng cốt.
4.
Quản lý nhân sự cửa hàng
- Sắp xếp lịch làm việc, đảm bảo đủ nhân sự theo ca.
- Theo dõi thái độ, hiệu suất làm việc của nhân viên.
- Đề xuất thưởng/phạt, thay thế nhân sự khi cần.
5. Kiểm soát chi phí & tài sản
- Theo dõi nguyên vật liệu, hạn chế thất thoát.
- Kiểm soát chi phí vận hành cơ bản tại cửa hàng.
- Quản lý tài sản, thiết bị.
- Có 2 năm kinh nghiệm quản lý trong F&B (cafe, nhà hàng, chuỗi là lợi thế).
- Đã từng quản lý từ 2 điểm trở lên là một lợi thế lớn.
- Có khả năng đào tạo và dẫn dắt đội nhóm.
- Chủ động, chịu áp lực tốt, linh hoạt giờ giấc.
- Có tư duy doanh thu, không chỉ vận hành.
- Sẵn sàng di chuyển giữa các cửa hàng.
- Được hưởng đầy đủ lương, phụ cấp, phúc lợi và chế độ bảo hiểm theo Hợp đồng và quy định pháp luật.
- Được tham gia đào tạo, bồi dưỡng nâng cao năng lực chuyên môn theo chính sách Công ty.
- Được làm việc trong môi trường an toàn, được trang bị đầy đủ phương tiện làm việc cần thiết.
- Các quyền khác theo quy định của BLLĐ 2019 và pháp luật hiện hành.
Thưởng tháng 13, Thưởng hiệu quả làm việc, Phụ cấp thâm niên