Quản Lý Cửa Hàng Cup A Cake

1. Quản lý nhân sự
- Lập kế hoạch, phân ca, bố trí công việc cho nhân viên; xử lý các trường hợp nghỉ, vắng
đột xuất.
- Kiểm tra, chốt lịch làm việc hàng tuần; theo dõi và đánh giá hiệu quả làm việc định kỳ.
- Họp định kỳ (tuần/tháng) để nắm tình hình hoạt động; xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh.
2. Tuyển dụng & đào tạo
- Phối hợp HCNS tuyển dụng, phỏng vấn, đánh giá ứng viên.
- Hướng dẫn nhân viên mới, tổ chức đào tạo kỹ năng cần thiết.
3. Giám sát bán hàng & trưng bày
- Theo dõi doanh thu, chi phí, lợi nhuận; đánh giá sản phẩm bán chạy/tồn kho.
- Đề xuất cải thiện chất lượng sản phẩm/dịch vụ, thúc đẩy doanh số.
- Quản lý trưng bày sản phẩm hấp dẫn, đúng tiêu chuẩn.
4. Quản lý hoạt động cửa hàng
- Lập và gửi báo cáo kinh doanh định kỳ (ngày/tuần/tháng/quý).
- Theo dõi tồn kho, hàng lỗi/hỏng; đề xuất nhập hàng.
5. Phân tích thị trường & phát triển cửa hàng
- Nghiên cứu nhu cầu khách hàng, đối thủ cạnh tranh, xu hướng ngành.
- Lập kế hoạch tăng trưởng doanh thu, lợi nhuận; phối hợp marketing triển khai
chiến lược quảng bá và phát triển thương hiệu.
6. Chăm sóc khách hàng
- Tiếp nhận và xử lý khiếu nại, đảm bảo sự hài lòng của khách.
- Khảo sát chất lượng dịch vụ, duy trì quy trình CSKH và hậu mãi.
( Cụm Giảng Võ - Đào Tấn - Phạm Ngọc Thạch - Linh Đàm)