Quản Lý Cửa Hàng (Hồ Sen, Hải Phòng)

Mô tả Công việc
Quản lý và điều hành mọi hoạt động hàng ngày của cửa hàng, đảm bảo hoạt động trơn tru và hiệu quả.
Xây dựng và triển khai các quy trình vận hành, tiêu chuẩn dịch vụ, đảm bảo chất lượng phục vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Quản lý, điều phối và đào tạo đội ngũ nhân viên, bao gồm tuyển dụng, đánh giá hiệu suất, phát triển kỹ năng và giải quyết các vấn đề nhân sự.
Kiểm soát chi phí hoạt động, quản lý hàng tồn kho, nguyên vật liệu và tài sản của nhà hàng, tối ưu hóa lợi nhuận.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng, lắng nghe phản hồi và giải quyết khiếu nại một cách chuyên nghiệp.
Phối hợp với bộ phận bếp để kiểm soát chất lượng món ăn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lập kế hoạch và triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh thu.
Theo dõi, phân tích doanh số, hiệu suất hoạt động và lập báo cáo định kỳ cho Ban Giám đốc.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm và pháp luật liên quan.