Quản Lý Dịch Vụ (Vận Hành Sales Gallery Thanh Phú)

Mô tả công việc
Mức độ phù hợp và xếp hạng của bạn so với ứng viên khác như thế nào?
Tổ chức và dẫn dắt các buổi họp trước mỗi ca để toàn bộ nhân viên được phổ biến về khách VIP, sự kiện đặc biệt, menu đồ ăn/uống đặc biệt, và các sản phẩm cần đẩy bán
• Truyền cảm hứng và khuyến khích nhân viên mang tới dịch vụ chỉnh chủ, hoàn hảo nhất trong mỗi ca làm việc
• Chia sẻ các phản hồi của khách hàng với các bộ phận liên quan để cập nhật dữ liệu về sở thích khách hàng
• Phối hợp với cấp trên để lên kế hoạch phân bổ nhân sự và bao quát công việc quản lý
• Trao đổi với cấp trên về bất kì sự cố hoặc vấn đề nào liên quan đến Gallery
• Giữ liên lạc với:
- Khách hàng - để đảm bảo sự hài lòng tuyệt đối
- Nhà cung cấp - để đảm bảo lượng nguyên vật liệu và thiết bị cần thiết cho Gallery, thảo luận về giá thành của sản phẩm hoặc dịch vụ, xử lý và khắc phục các vấn đề về sản phẩm, v.v...
- Các công ty, bộ ngành liên quan về vệ sinh an toàn thực phẩm và giấy phép kinh doanh liên quan.
- Những đối tác khác liên quan (báo chí, tổ chức, v.v...)
- Đề đạt hoặc kỉ luật nhân viên dựa trên quy định và tiêu chuẩn của công ty. Báo cáo với Giám đốc Phòng Vận hành về bất kì vấn đề hay sự cố gì nghiêm trọng
• Đảm bảo các nhân viên đều được đào tạo bài bản, cẩn thận và cấp chứng chỉ cần thiết, đầy đủ kĩ năng và công cụ để làm việc một cách hiệu quả
• Chấp hành các quy trình nộp/trả tiền thuộc chi phí vận hành
• Dự đoán các thay đổi trong thị trường và xem lại kế hoạch vận hành khi cần thiết
• Giám sát việc chấp hành các quy chuẩn của Gallery dựa trên các quy định, quy trình và SOP có sẵn
• Giám sát tình hình vận hành ở một hoặc nhiều địa điểm. Sắp xếp ca làm để đảm bảo lượng nhân sự phục vụ đầy đủ. Hỗ trợ trong việc phổ biến và áp dụng các quy định và quy trình tiêu chuẩn đối với các nhân sự cấp dưới.
• Quản lý các sự kiện
• Quản lý hệ thống dữ liệu về khách hàng và áp dụng một cách hiệu quả trong quá trình vận hành
• Tham gia thiết kế vào các ấn phẩm quảng bá có mục đích đẩy bán các sản phẩm đồ uống, tăng doanh thu với sự thông qua của Quản lý
• Hỗ trợ quy trình đóng và mở Gallery mỗi ngày:
- Ngoại hình chỉn chu, gọn gàng theo quy chuẩn của công ty
- Nội thất và thiết bị được lau dọn sạch sẽ
- Đồ thủy tinh được đánh bóng
- Các bàn đặt sự kiện được chuẩn bị sẵn sàng
- Hệ thống nhạc, đèn được bật đầy đủ
- Toàn bộ không gian sạch sẽ, thoải mái và sẵn sàng tiếp đón khách hàng