- Quản lý, tổ chức, điều hành, giám sát và chịu trách nhiệm toàn bộ quá trình vận hành tại các bếp.
- Trực tiếp Làm việc với khách hàng để đàm phán, thương lượng, lấy ý kiến và xử lý các vấn đề phát sinh tại bếp.
- Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ cao và tuân thủ các quy định nhằm nâng cao hiệu quả phục vụ khách hàng (công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, thực đơn, chất lượng dịch vụ, chi phí, nhân sự bếp...)
- Phối hợp với phòng Kinh doanh để khảo sát công trình, đánh giá các điều kiện thành lập bếp ăn
- Giải quyết các vấn đề phát sinh tại bếp
- Thực hiện các báo cáo và công việc khác theo yêu cầu
- Tối thiểu 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng hoặc các vị trí tương đương trong ngành F&B.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng/Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan.
Kỹ năng
quản lý nhân sự, lãnh đạo và tạo động lực cho đội ngũ.
Có kiến thức sâu rộng về vận hành nhà hàng, quản lý chi phí, kiểm soát chất lượng dịch vụ và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khả năng giải quyết vấn đề nhanh chóng, linh hoạt và hiệu quả trong các tình huống phát sinh.
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và
chăm sóc khách hàng xuất sắc.
Khả năng phối hợp tốt với phòng kinh doanh và các bộ phận khác để đạt được mục tiêu chung.
Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel) và có kinh nghiệm sử dụng các phần mềm
quản lý nhà hàng (POS, phần mềm quản lý kho).
Có trách nhiệm cao trong công việc, chịu được áp lực và sẵn sàng làm việc ngoài giờ khi cần thiết.
Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng hiệu suất công việc, thưởng các dịp lễ, Tết theo quy định của công ty.
Được đóng đầy đủ Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
Chế độ phép năm, nghỉ lễ theo quy định.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp rõ ràng.
Được đào tạo nâng cao chuyên môn, nghiệp vụ liên tục.
Chế độ ăn ca, đồng phục làm việc.
Tham gia các hoạt động team building, dã ngoại, du lịch hàng năm của công ty.