Quản Lý F&B (Cát Lái)

Đại diện trao đổi hợp tác với khách hàng theo thẩm quyền được phân công.
Quản lý doanh thu và thực hiện các báo cáo thống kê tài chính được giao.
Quản lý và kiểm soát tiết kiệm chi phí cho hoạt động bộ phận F&B.
Tiếp nhận những phản hồi của khách hàng và giải quyết thỏa đáng để hài lòng khách hàng và triển khai thực hiện để cải thiện chất lượng dịch vụ.
Triển khai thực hiện các chương trình marketing, phối hợp với bộ phận marketing, thu mua để chạy các chương trình khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng.
Kiểm tra, kiểm soát chất lượng, quá trình bảo quản hàng hóa.
Xây dựng thực đơn, tạo phiếu kỹ thuật, cập nhập công thức BOM trên hệ thống NAV.
Chịu trách nhiệm kiểm tra, kiểm soát đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng VSATTP.
Xây dựng các quy trình, quy định nhằm kiểm soát chất lượng sản phẩm.
Quản lý nhân viên cửa hàng
Kết hợp với bộ phận kỹ thuật về việc bảo trì, bảo dưỡng, sửa chữa các loại thiết bị thuộc thẩm quyền quản lý bộ phận F&B.
Đảm bảo, tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, phối hợp với bộ phận QA tiếp đoàn kiểm tra VSATTP của nhà nước hoặc xử lý vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm.
Đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành: điện, cháy nổ, hoặc an toàn lao động.