Quản Lý Khu Vực (F&B)

Mô tả Công việc
- Kiểm soát PnL hợp lý đối với từng cửa hàng trong khu vực quản lý
- Kiểm soát các hoạt động theo quy trình và tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, dịch vụ của các cửa hàng
- Kết hợp cùng OM, P.MKT xây dựng và triển khai các hoạt động bán hàng, nhằm đạt các chỉ số doanh thu, giảm chi phí, nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh theo tháng/quý/năm
- Kết hợp cùng phòng Nhân sự nhằm duy trì và xây dựng sự ổn định nguồn lực quản lý cấp trung (AS, SS, Captain)
- Kết hợp cùng P.Kế Toán kiểm soát doanh thu và tiền mặt nộp về tài khoản công ty đúng hạn, giải quyết những vấn đề không hoặc chậm nộp doanh thu cửa hàng theo qui định công ty
- Phối hợp cùng team C&B, cập nhật lịch làm việc và quản lý giờ công trên hệ thống theo tuần
- Lập kế hoạch NSO theo yêu cầu từ BODs ( đảm bảo đúng timeline và chất lượng)
- Thực hiện công tác đánh giá,đào tạo nhân viên theo đúng năng lực và thời gian quy định của Công ty
- Lập kế hoạch hàng hóa sử dụng theo tuần, thao tác đặt hàng trên hệ thống SAP, kiểm soát việc forcast từ các cửa hàng
- Và một số công việc phát sinh khác theo sự hướng dẫn trực tiếp từ COO