Quản Lý Nhà Hàng Chay Prajina

Điều hành và giám sát mọi hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo quy trình diễn ra trơn tru, hiệu quả và đạt tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ cao nhất.
Quản lý, đào tạo, phân công công việc, sắp xếp lịch làm việc và đánh giá hiệu suất của đội ngũ nhân viên, đảm bảo đủ nhân lực và chất lượng phục vụ.
Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống và dịch vụ khách hàng, thu thập phản hồi và giải quyết các khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp, nhanh chóng.
Lập kế hoạch và quản lý chi phí vận hành, kiểm soát tồn kho nguyên vật liệu, hàng hóa, và đảm bảo định mức sử dụng hiệu quả.
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận bếp để kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và quy trình chế biến món ăn.
Đề xuất và triển khai các chiến lược marketing, chương trình khuyến mãi, sự kiện nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh thu cho nhà hàng.
Lập báo cáo định kỳ về doanh thu, chi phí, lợi nhuận và các chỉ số hoạt động khác của nhà hàng cho cấp trên.
Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy và các quy định pháp luật liên quan đến hoạt động kinh doanh nhà hàng.