Quản lý Nhà hàng Phở SOL
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thư ký - Trợ lý, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Bộ Phận Hỗ trợ
Lương: 13.5 - 17.5 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 28/09/2024
Hạn nộp: 31/10/2024
Liên hệ ứng tuyển gọi:
Mô tả công việc
Thông tin chung:
Hiện đang tuyển tại Chi nhánh Quận 1, 2, 4, 7
Công ty: Sol FnB Group
Cấp bậc: Quản lý Nhà hàng
Báo cáo trực tiếp: Tổng Quản lý
Phạm vi công việc: Quản lý hoạt động của bộ phận Nhà hàng.
Quản lý đội ngũ nhân sự BP Nhà hàng hiện tại: Trợ lý Quản lý, Giám sát, Tổ trưởng Phục vụ, Nhân viên Phục vụ và Nhân viên Thu ngân - Pha chế (Front Of House), Bếp (Back Of House)
Các thương hiệu phụ trách: Sol Butcherant - Steak House và Phở Sol (chuỗi, 5 chi nhánh).
Công việc chi tiết:
Chịu trách nhiệm về doanh số của nhà hàng
Đề xuất kế hoạch thúc đẩy bán hàng, marketing, food promotion và triển khaithực hiện.
Chủ động tìm kiếm các nguồn khách hàng
Lượng khách hàng mới. Quản lý các hoạt động của nhà hàng
Giám sát, kiểm tra và phối hợp các bộ phận để đảm bảo nhà hàng sẵn sàng cho mở cửa hoạt động mỗi ngày
Đảm bảo khâu chuẩn bị & đủ thực phẩm, NVL, hàng hóa, CCDC để phục vụ bánhàng và nhà hàng hoạt động.
Kiểm tra, giám sát và nhắc nhở NV để đảm bảo chất lượng phục vụ và chất lượngmón ăn đạt tiêu chuẩn
Thực hiện các báo cáo, checklist và tổ chức các cuộc họp của nhà hàng
Báo cáo đúng quy định..
Họp định kỳ.
Chăm sóc, hỏi thăm ý kiến khách hàng và giải quyết các thắc mắc của khách hàng
Giải quyết các sự cố và tình huống xảy ra tại nhà hàng
Quản lý nhân sự và hành chính nhà hàng
Kết hợp với Phòng NS tuyển dụng & đào tạo nhân viên đạt tiêu chuẩn của nhà hàng
Bố trí nhân sự, phân công công việc phù hợp với tình hình hoạt động kinh doanhcủa nhà hàng.
Tổ chức triển khai và giám sát việc thực hiện theo các quy trình, nội quy công tyhàng ngày
Đánh giá HQCV nhân viên cấp dưới, chấm công tháng cho nhân viên nhà hàng.
Quản lý chi phí của nhà hàng Kiểm soát chi phí thực phẩm, đồ uống, nhân công
Kiểm soát các chi phí điện nước.
Chi phí bảo trì bảo dưỡng, mua sắm thiết bị mới.
Bảng theo dõi bảo dưỡng, mua sắm thiết bị.
Quản lý tài sản và thiết bị nhà hàng
Kiểm soát việc sử dụng các thiết bị,
CCDC giảm tỉ lệ hư hỏng, đổ vỡ, và mất mát toàn bộ nhà hàng
Giảm chi phí, mất mát
Thông tin tham khảo:
[protected info]
[protected info].thaodien
[protected info]
[protected info]
[protected info]
Hiện đang tuyển tại Chi nhánh Quận 1, 2, 4, 7
Công ty: Sol FnB Group
Cấp bậc: Quản lý Nhà hàng
Báo cáo trực tiếp: Tổng Quản lý
Phạm vi công việc: Quản lý hoạt động của bộ phận Nhà hàng.
Quản lý đội ngũ nhân sự BP Nhà hàng hiện tại: Trợ lý Quản lý, Giám sát, Tổ trưởng Phục vụ, Nhân viên Phục vụ và Nhân viên Thu ngân - Pha chế (Front Of House), Bếp (Back Of House)
Các thương hiệu phụ trách: Sol Butcherant - Steak House và Phở Sol (chuỗi, 5 chi nhánh).
Công việc chi tiết:
Chịu trách nhiệm về doanh số của nhà hàng
Đề xuất kế hoạch thúc đẩy bán hàng, marketing, food promotion và triển khaithực hiện.
Chủ động tìm kiếm các nguồn khách hàng
Lượng khách hàng mới. Quản lý các hoạt động của nhà hàng
Giám sát, kiểm tra và phối hợp các bộ phận để đảm bảo nhà hàng sẵn sàng cho mở cửa hoạt động mỗi ngày
Đảm bảo khâu chuẩn bị & đủ thực phẩm, NVL, hàng hóa, CCDC để phục vụ bánhàng và nhà hàng hoạt động.
Kiểm tra, giám sát và nhắc nhở NV để đảm bảo chất lượng phục vụ và chất lượngmón ăn đạt tiêu chuẩn
Thực hiện các báo cáo, checklist và tổ chức các cuộc họp của nhà hàng
Báo cáo đúng quy định..
Họp định kỳ.
Chăm sóc, hỏi thăm ý kiến khách hàng và giải quyết các thắc mắc của khách hàng
Giải quyết các sự cố và tình huống xảy ra tại nhà hàng
Quản lý nhân sự và hành chính nhà hàng
Kết hợp với Phòng NS tuyển dụng & đào tạo nhân viên đạt tiêu chuẩn của nhà hàng
Bố trí nhân sự, phân công công việc phù hợp với tình hình hoạt động kinh doanhcủa nhà hàng.
Tổ chức triển khai và giám sát việc thực hiện theo các quy trình, nội quy công tyhàng ngày
Đánh giá HQCV nhân viên cấp dưới, chấm công tháng cho nhân viên nhà hàng.
Quản lý chi phí của nhà hàng Kiểm soát chi phí thực phẩm, đồ uống, nhân công
Kiểm soát các chi phí điện nước.
Chi phí bảo trì bảo dưỡng, mua sắm thiết bị mới.
Bảng theo dõi bảo dưỡng, mua sắm thiết bị.
Quản lý tài sản và thiết bị nhà hàng
Kiểm soát việc sử dụng các thiết bị,
CCDC giảm tỉ lệ hư hỏng, đổ vỡ, và mất mát toàn bộ nhà hàng
Giảm chi phí, mất mát
Thông tin tham khảo:
[protected info]
[protected info].thaodien
[protected info]
[protected info]
[protected info]
Yêu cầu
- Ưu tiên có kinh nghiệm ngành: Nhà hàng, Cafe, Dịch vụ khách hàng
- Có kinh nghiệm 1-3 năm
- Cẩn thận, nhanh nhẹn, vui vẻ
- Có trách nhiệm với công việc, đa nhiệm, linh hoạt về thời gian làm việc
- Có kinh nghiệm chuỗi Nhà hàng là điểm cộng
- Có kinh nghiệm 1-3 năm
- Cẩn thận, nhanh nhẹn, vui vẻ
- Có trách nhiệm với công việc, đa nhiệm, linh hoạt về thời gian làm việc
- Có kinh nghiệm chuỗi Nhà hàng là điểm cộng
Quyền lợi
- Hợp đồng Lao động dài hạn
- Chế độ BHXH/ YT/ TN
- Chế độ phép 12 ngày/ năm
- Team building du lịch hàng năm
- Môi trường làm việc năng động, thân thiện
- Voucher sinh nhật, lễ, tết
- Công việc ổn định, cơ hội thăng tiến.
- Chế độ BHXH/ YT/ TN
- Chế độ phép 12 ngày/ năm
- Team building du lịch hàng năm
- Môi trường làm việc năng động, thân thiện
- Voucher sinh nhật, lễ, tết
- Công việc ổn định, cơ hội thăng tiến.
Nhà tuyển dụng chưa xác minh thông tin. Nếu bạn thấy tin tuyển dụng không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi
Giới thiệu công ty
SOL F&B
Hồ Chí Minh
facebook.com/phosol
Việc làm tương tự
Trợ Lý Quản Lý Nhà hàng
Công Ty TNHH Quản Lý Bất Động Sản Highgate
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
02/10/2024
Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng - Texas Chicken
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ THƯƠNG MẠI MESA
Thoả thuận
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Bình Dương, Đồng Nai, Thừa Thiên Huế, Khác
05/10/2024
Assistant Restaurant Manager/ Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng
CÔNG TY TNHH RESTAURANT THE BRIX THẢO ĐIỀN - THE BRIX EATERY SAIGON
12 - 20 triệu
Hồ Chí Minh
30/10/2024
Vị trí Quản lý Nhà hàng Phở SOL do công ty SOL F&B tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 13.5 - 17.5 triệu, tìm thêm việc làm về Quản lý Nhà hàng Phở SOL hoặc công ty SOL F&B ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
SOL F&B
Hồ Chí Minh
facebook.com/phosol
Liên hệ ứng tuyển gọi: