Quản lý Nhà hàng ( restaurat manager )

Trách Nhiệm và Nhiệm Vụ Chính:
Quản Lý Hoạt Động Nhà Hàng:
Lập kế hoạch và tổ chức các hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
Đảm bảo rằng dịch vụ ẩm thực đáp ứng đúng tiêu chuẩn chất lượng và thương hiệu của khách sạn.
Tổ Chức và Quản Lý Nhân Sự:
Đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên nhà hàng.
Xây dựng và duy trì một môi trường làm việc tích cực và đội ngũ nhân viên có động lực cao.
Quản Lý Chi Phí và Doanh Thu:
Lập kế hoạch ngân sách và quản lý chi phí để đảm bảo hoạt động nhà hàng hiệu quả.
Phát triển và thực hiện chiến lược để tăng cường doanh thu từ nhà hàng.
Chăm Sóc Khách Hàng:
Đảm bảo một dịch vụ khách hàng xuất sắc và tạo ra trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Xử lý mọi phản ánh và yêu cầu của khách hàng một cách chuyên nghiệp.
An Toàn và Vệ Sinh:
Tuân thủ mọi quy tắc về an toàn thực phẩm và vệ sinh nhà hàng.
Thực hiện các biện pháp để đảm bảo môi trường ăn uống an toàn và sạch sẽ.
Phối Hợp với Các Bộ Phận Khác:
Hợp tác chặt chẽ với bộ phận bếp, lễ tân và các bộ phận khác để đảm bảo sự liên kết hoạt động suôn sẻ.