Quản Lý Nhà Hàng Thái

Mô tả Công việc
• Lên lịch làm việc, nghỉ xoay tua, tiệc outside... cho nhân viên
• Triển khai các chương trình đào tạo nhân viên theo đúng quy trình vận hành của công ty
• Đánh giá thử việc, đánh giá hiệu quả công việc nhân viên mình phụ trách định kỳ hàng tháng, quý, năm
• Xây dựng kế hoạch làm việc hàng tuần, tháng báo cáo Tổng Quản lý. Tổ chức thực hiện theo kế hoạch đã được thông qua. phuth
• Tổ chức, giám sát, thực hiện các chương trình marketing nhằm phát triển thương hiệu của hệ thống nhà hàng và tối ưu hóa doanh thu
• Chịu trách nhiệm trực tiếp trước Tổng Quản lý về doanh thu, chi phí và lợi nhuận của các nhà hàng được phân công.
• Giám sát việc cung cấp dịch vụ cho khách hàng nhằm đảm bảo chất lượng và chăm sóc khách hàng tối đa, bao gồm việc đáp ứng nhanh nhất những yêu cầu chính đáng và giải quyết khiếu nại của khách hàng.
• Trực tiếp tổ chức thăm hỏi, tiễn đưa khách hàng VIP trong thời gian khách sử dụng dịch vụ
• Phối hợp với Bếp Trưởng trong việc kiểm soát chất lượng, tốc độ ra món ăn
• Kiểm tra giám sát hàng tuần lịch bảo trì bảo dưỡng tất cả đồ đạc phụ kiện thiết bị điều hành, công tác vệ sinh, cảnh quan nhà hàng
• Phối hợp với kế toán nhà hàng kiểm soát doanh thu, tiền tips, hóa đơn...
• Phối hợp với các bộ phận Bếp để xuất bảo trì, bảo dưỡng cảnh quan, cơ sở vật chất, thiết bị nhà hang
• Phối hợp tổ chức thành kiểm tra chống lãng phí, tiêu cực và các hành vi vi phạm nội quy quy định công ty
• Báo cáo định kỳ: Tuần, Tháng, Quý, Năm cho Tổng Quản lý,
• Các công việc khác khi được phân công