Quản Lý Nhà Hàng

- Quản lý chung toàn bộ hoạt động của nhà hàng - khách sạn bao gồm: dịch vụ kinh doanh, vệ sinh, chất lượng sản phẩm, bảo trì, đặt hàng bán...
- Thực hiện kế hoạch bán hàng theo ngày, tháng, giám sát nhân viên thực hiện nhằm đáp ứng mục tiêu.
- Giải quyết tất cả vấn đề phát sinh hoặc khiếu nại khách hàng phát sinh tại nhà hàng - khách sạn.
- Quản lý chi phí sản phẩm, chi phí lao động, các chi phí phát sinh khác.
- Hướng dẫn kèm cặp nhân viên cửa hàng trong công việc hàng ngày
- Đánh giá mức độ hoàn thành công việc của nhân viên.
- Kiểm tra sổ sách của các bộ phận, thực hiện một cách chính xác.
- Thực hiện công tác kiểm kê hàng tháng tại nhà hàng (tô, muỗng, đũa, ly...)
- Xếp lịch làm việc và hỗ trợ bộ phận Nhân Sự trong chấm công, phát phiếu lương cho nhân viên.
- Hỗ trợ bộ phận Nhân Sự tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nhân viên mới.
- Phân công công việc cho nhân viên và quản lý thời gian làm việc thong qua bảng chấm giờ ra vào, gửi bảng chấm công về Phòng Nhân sự theo yêu cầu hàng tháng.
- Thông tin đến nhân viên và triển khai thực hiện những quy định của công ty.