Quản Lý Nhà HàngRosa ALba Resort Tuy Hòa
Nơi làm việc: Phú Yên
Ngành nghề: Tư vấn/ Chăm sóc khách hàng, Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Giao Dịch Khách Hàng, Nhà hàng khách sạn / Du lịch, Dịch vụ
Lương: 20 - 30 triệu VNĐ
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 12/06/2024
Hạn nộp: 14/07/2024
Mô tả công việc
Nhiệm vụ chính của Quản lý nhà hàng là lên kế hoạch, quản lý và giám sát tất cả các hoạt động của bộ phận Ẩm Thực: nhà hàng, bar, tiệc, bao gồm nhưng không giới hạn từ việc xây dựng sản phẩm, quảng bá và phát triển sản phẩm nhằm tối đa hóa lợi nhuận cho Nhà hàng tới việc tuyển dụng, đào tạo, giám sát và quản lý nhân viên nhằm đảm bảo sự vận hành thông suốt của bộ phận Ẩm Thực.
Phối hợp cùng Bếp Trưởng để xây dựng thực đơn phong phú đa dạng, mới lạ, mang phong cách riêng nâng cao tính hấp dẫn nhằm đáp ứng nhu cầu của đa số khách hàng. Không ngừng học hỏi, tìm tòi để làm phong phú thêm danh sách các món ăn và đồ uống
Hỗ trợ và tư vấn Ban Giám Đốc công ty xây dựng các chiến lược về giá cho từng giai đoạn.
Thường xuyên khảo sát nắm bắt tình hình thị trường để kịp thời nắm bắt xu thế, cập nhật thông tin của các đối thủ cạnh tranh để có những bước đi đón đầu trong việc đưa ra những chiến lược cạnh tranh hiệu quả.
Tìm hiểu những nhu cầu, sở thích về khẩu vị của khách hàng cũng những mong đợi của khách hàng về chất lượng dịch vụ ẩm thực của Khách Sạn để có thế kịp thời thích ứng nhằm tối đa hóa sự hài lòng của khách.
Thực hiện công việc chăm sóc khách hàng
Xây dựng và mở rộng mối quan hệ với các đối tác, các khách hàng lớn, khách hàng tiềm năng, các đơn vị liên quan..... để quảng bá danh tiếng và phát triển hình ảnh của công ty đến mức tối đa.
Xây dựng cơ cấu nhân sự cho bộ phận. Đưa ra những dự toán về sự thay đổi có thể xảy ra trong cơ cấu nhân sự cho từng giai đoạn cụ thể.
Lên mục tiêu tiết giảm chi phí hiệu quả cho bộ phận. Đảm bảo việc sử dụng các trang thiết bị, nguyên liệu tiết kiệm hiệu quả.
Thống kê tiêu hao nguyên liệu, thực phẩm hàng ngày. Làm báo cáo thống kê hàng ngày/ tháng/ quý/ năm doanh thu từ dịch vụ ẩm thực
Phối hợp cùng Ban Giám Đốc Khách Sạn trong việc lựa chọn, tuyển dụng và đào tạo nhân viên.
Điều phối và giám sát lịch làm việc của nhân viên một cách linh hoạt nhằm đáp ứng tốt yêu cầu của công việc cũng như đảm bảo nhu cầu lợi ích của từng nhân viên.
Quản lý, giám sát, hướng dẫn nhân viên trong bộ phận Ẩm Thực trong quá trình triển khai công việc nhằm đảm bảo hiệu suất lao động và chất lượng dịch vụ tốt nhất.
Phát triển những nhân viên có năng lực nghiệp vụ và đạo đức nghề nghiệp tốt, tạo môi trường làm việc thân thiện và đoàn kết.
Thực hiện các nhiệm vụ khác do Ban Giám Đốc công ty giao.
Phối hợp cùng Bếp Trưởng để xây dựng thực đơn phong phú đa dạng, mới lạ, mang phong cách riêng nâng cao tính hấp dẫn nhằm đáp ứng nhu cầu của đa số khách hàng. Không ngừng học hỏi, tìm tòi để làm phong phú thêm danh sách các món ăn và đồ uống
Hỗ trợ và tư vấn Ban Giám Đốc công ty xây dựng các chiến lược về giá cho từng giai đoạn.
Thường xuyên khảo sát nắm bắt tình hình thị trường để kịp thời nắm bắt xu thế, cập nhật thông tin của các đối thủ cạnh tranh để có những bước đi đón đầu trong việc đưa ra những chiến lược cạnh tranh hiệu quả.
Tìm hiểu những nhu cầu, sở thích về khẩu vị của khách hàng cũng những mong đợi của khách hàng về chất lượng dịch vụ ẩm thực của Khách Sạn để có thế kịp thời thích ứng nhằm tối đa hóa sự hài lòng của khách.
Thực hiện công việc chăm sóc khách hàng
Xây dựng và mở rộng mối quan hệ với các đối tác, các khách hàng lớn, khách hàng tiềm năng, các đơn vị liên quan..... để quảng bá danh tiếng và phát triển hình ảnh của công ty đến mức tối đa.
Xây dựng cơ cấu nhân sự cho bộ phận. Đưa ra những dự toán về sự thay đổi có thể xảy ra trong cơ cấu nhân sự cho từng giai đoạn cụ thể.
Lên mục tiêu tiết giảm chi phí hiệu quả cho bộ phận. Đảm bảo việc sử dụng các trang thiết bị, nguyên liệu tiết kiệm hiệu quả.
Thống kê tiêu hao nguyên liệu, thực phẩm hàng ngày. Làm báo cáo thống kê hàng ngày/ tháng/ quý/ năm doanh thu từ dịch vụ ẩm thực
Phối hợp cùng Ban Giám Đốc Khách Sạn trong việc lựa chọn, tuyển dụng và đào tạo nhân viên.
Điều phối và giám sát lịch làm việc của nhân viên một cách linh hoạt nhằm đáp ứng tốt yêu cầu của công việc cũng như đảm bảo nhu cầu lợi ích của từng nhân viên.
Quản lý, giám sát, hướng dẫn nhân viên trong bộ phận Ẩm Thực trong quá trình triển khai công việc nhằm đảm bảo hiệu suất lao động và chất lượng dịch vụ tốt nhất.
Phát triển những nhân viên có năng lực nghiệp vụ và đạo đức nghề nghiệp tốt, tạo môi trường làm việc thân thiện và đoàn kết.
Thực hiện các nhiệm vụ khác do Ban Giám Đốc công ty giao.
Yêu cầu công việc
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Ưu tiên có kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng/ ẩm thực
- Biết chủ động trong công việc
- Có kỹ năng quản trị và giám sát
- Năng động, sáng tạo
- Giao tiếp được bằng tiếng Anh
- Ưu tiên có kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng/ ẩm thực
- Biết chủ động trong công việc
- Có kỹ năng quản trị và giám sát
- Năng động, sáng tạo
- Giao tiếp được bằng tiếng Anh
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương: thỏa thuận
- Thưởng lễ tết, đồng phục, ăn ca, teambuilding...
- Nghỉ lễ, nghỉ phép... theo quy định của nhà nước.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định lâu dài.
- Thưởng lễ tết, đồng phục, ăn ca, teambuilding...
- Nghỉ lễ, nghỉ phép... theo quy định của nhà nước.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định lâu dài.
Nộp hồ sơ liên hệ
Rosa ALba Resort Tuy Hòa
Giới thiệu công ty
Rosa ALba Resort Tuy Hòa việc làm
Lê Duẩn, Tuy Hòa, Phú Yên
Việc làm tương tự
QFS Manager
Công ty TNHH Cà Phê Outspan VN
Cạnh tranh
Hồ Chí Minh, Bình Định, Đồng Nai, Gia Lai, Lâm Đồng, Long An, Phú Yên
17/07/2024
Nhân Viên Kiểm Soát Chất Lượng ( Phú Yên )
Công ty Cổ phần Viễn thông FPT - FPT Telecom
8 - 12 triệu
Phú Yên
04/07/2024
QFS Executive
Công ty TNHH Cà Phê Outspan VN
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Bình Định, Đồng Nai, Gia Lai, Lâm Đồng, Long An, Phú Yên
26/07/2024
Tuyển Dụng Thực Tập Sinh (Lễ Tân, Nhà Hàng, Bếp, Buồng Phòng)
Rosa ALba Resort Tuy Hòa
Thỏa thuận
Phú Yên
14/07/2024
Nhân Viên Kiếm Soát Nội Bộ
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NẮNG BAN MAI
10 - 15 triệu
Bình Định, Phú Yên
05/07/2024
CỬA HÀNG TRƯỞNG KHỐI CỬA HÀNG (MIỀN BẮC)
Công Ty Cổ Phần Thời Trang Yody - Chi Nhánh Hải Dương
12 - 30 triệu
Hà Nội, Đà Nẵng, Bắc Giang, Hải Dương, Hưng Yên, Nghệ An, Phú Thọ, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Phú Yên
03/07/2024
Chuyên Viên An Ninh Mạng
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ Ô TÔ DŨNG TIẾN
Thoả thuận
Phú Yên
21/07/2024
Vị trí Quản Lý Nhà Hàng do công ty Rosa ALba Resort Tuy Hòa tuyển dụng tại Phú Yên, Joboko tự động tổng hợp mức lương 20 - 30 triệu VNĐ, tìm thêm việc làm về Quản Lý Nhà Hàng hoặc công ty Rosa ALba Resort Tuy Hòa ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Rosa ALba Resort Tuy Hòa việc làm
Lê Duẩn, Tuy Hòa, Phú Yên