Lập kế hoạch và giám sát hoạt động của nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ và hiệu quả hoạt động.
Quản lý
nhân viên nhà hàng: đào tạo, phân công công việc và đánh giá hiệu suất.
Kiểm soát chi phí hoạt động của nhà hàng, tối ưu hóa lợi nhuận.
Quản lý hàng tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu và đảm bảo chất lượng thực phẩm.
Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn lao động.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng, xử lý các khiếu nại và phản hồi.
Phối hợp với các bộ phận khác trong khách sạn/khu nghỉ dưỡng để đảm bảo hoạt động trơn tru.
Thường xuyên cập nhật xu hướng ẩm thực và dịch vụ nhà hàng, đề xuất các cải tiến.
Báo cáo kết quả hoạt động định kỳ cho cấp trên.
Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng, khách sạn hoặc các cơ sở dịch vụ ăn uống tương tự.
Hiểu biết sâu rộng về hoạt động quản lý nhà hàng, bao gồm quản lý nhân sự, kiểm soát chi phí,
quản lý chất lượng dịch vụ.
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề tốt.
Kỹ năng lãnh đạo, huấn luyện và quản lý đội ngũ nhân viên.
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.
Có khả năng chịu được áp lực công việc cao.
Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, Powerpoint).
Kinh nghiệm sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng là một lợi thế.
Am hiểu về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định liên quan.
Mức lương cạnh tranh và thưởng hiệu quả công việc.
Chế độ lưu trú tại Resort cho CBNV ở xa
Chế độ bữa ăn cho CBNV Resort
Chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp trong môi trường năng động.
Được tham gia các chương trình đào tạo và nâng cao nghiệp vụ.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện.
Các chế độ phúc lợi khác theo chính sách Tập đoàn.