Quản Lý Nhà Hàng

Quản lý, điều phối toàn bộ hoạt động bộ phận F&B (nhân sự, vận hành các outlet)
Xây dựng quy trình, kế hoạch vận hành và tiêu chuẩn dịch vụ
Tuyển dụng, đào tạo, giám sát và đánh giá nhân sự
Kiểm soát chất lượng dịch vụ, xử lý khiếu nại khách hàng
Quản lý chất lượng thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Lập ngân sách, kiểm soát chi phí và theo dõi doanh thu
Quản lý hàng tồn kho, tài sản và báo cáo tài chính định kỳ
Phối hợp với Sales & Marketing để triển khai hoạt động kinh doanh
Nghiên cứu thị trường, đề xuất chiến lược phát triển
Báo cáo hoạt động và kết quả kinh doanh cho Ban Giám đốc
Kết hợp với bộ phận bếp để hoàn hiện sản phẩm, trình bày hình thức.