Quản lý, điều phối toàn bộ hoạt động bộ phận F&B (nhân sự, vận hành các outlet)
Xây dựng quy trình, kế hoạch vận hành và tiêu chuẩn dịch vụ
Tuyển dụng, đào tạo, giám sát và đánh giá nhân sự
Kiểm soát chất lượng dịch vụ, xử lý khiếu nại khách hàng
Quản lý chất lượng thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Lập ngân sách, kiểm soát chi phí và theo dõi doanh thu
Quản lý hàng tồn kho, tài sản và báo cáo tài chính định kỳ
Phối hợp với Sales & Marketing để triển khai hoạt động kinh doanh
Nghiên cứu thị trường, đề xuất chiến lược phát triển
Báo cáo hoạt động và kết quả kinh doanh cho Ban Giám đốc
Ưu tiên Tốt nghiệp Đại học (Quản trị Kinh doanh, Nhà hàng - Khách sạn hoặc liên quan)
Biết tiếng Hoa là một lợi thế
Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Hiểu biết về vận hành F&B, ẩm thực và tiêu chuẩn dịch vụ
Có kỹ năng quản lý, lãnh đạo và điều phối nhân sự
Có khả năng lập kế hoạch, kiểm soát chi phí và doanh thu
Sử dụng tốt tin học văn phòng
Tư duy chiến lược, quyết đoán, trách nhiệm cao
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và
chăm sóc khách hàng tốt
Số lượng
2
Nơi làm việc
HCMC
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc,
phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
15/[protected info]