Quản lý và điều phối hoạt động hằng ngày của bộ phận FOH và bếp, đảm bảo vận hành hiệu quả.
Giám sát chất lượng sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm khách hàng; trực tiếp xử lý các phản hồi, khiếu nại.
Quản lý, tuyển dụng, đào tạo, phân công ca làm việc và đánh giá hiệu suất nhân viên.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn và hình ảnh chuyên nghiệp của nhà hàng.
Quản lý hàng hóa, tồn kho, đặt hàng, ngân sách và kiểm soát chi phí nhằm tối ưu lợi nhuận.
Xây dựng kế hoạch kinh doanh, đặt mục tiêu và triển khai các hoạt động quảng bá thương hiệu.
Quản lý công tác hành chính, hồ sơ, lịch làm việc và các báo cáo hoạt động, tài chính.
Theo dõi mức độ hài lòng của khách hàng, đề xuất cải tiến hoạt động và phát triển nhà hàng.
Báo cáo kết quả hoạt động và xử lý công việc cho Operation Manager.
Kỹ năng
chăm sóc khách hàng và giao tiếp tốt.
Có tư duy kinh doanh, khả năng tổ chức và giải quyết vấn đề.
Kỹ năng quản lý, làm việc nhóm và xây dựng mối quan hệ tốt.
Linh hoạt, chủ động và thích ứng với các tình huống phát sinh.
Trung thành, trách nhiệm, quyết đoán và kiên trì trong công việc.
Biết đồng cảm, tôn trọng người khác, khiêm tốn và chính trực.
Nhiệt huyết, đam mê và có tinh thần cầu tiến trong công việc.
Tiếng Anh cơ bản