Quản lý vùng phụ trách nhà hàng

Giám sát và đảm bảo hoạt động vận hành hàng ngày tại các nhà hàng diễn ra hiệu quả, đúng quy trình và tiêu chuẩn của công ty.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng, vệ sinh an toàn thực phẩm, và trải nghiệm tổng thể của khách hàng.
Kiểm soát chi phí, doanh thu, P&L của từng điểm kinh doanh, thúc đẩy doanh số và lợi nhuận.
Tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện và phát triển đội ngũ quản lý và nhân viên tại các nhà hàng. Đánh giá hiệu suất làm việc, xây dựng kế hoạch nhân sự phù hợp theo tình hình hoạt động và định hướng mở rộng.
Tham gia xây dựng, triển khai và giám sát các chương trình marketing, khuyến mãi, sản phẩm mới tại khu vực phụ trách.
Thường xuyên kiểm tra, đánh giá và đề xuất các giải pháp cải tiến vận hành, tăng hiệu suất hoạt động.
Đảm bảo tuân thủ các quy trình, quy định và tiêu chuẩn của công ty về vận hành, tài chính, pháp lý.