R&D Product Specialist

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
Nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới và cải tiến sản phẩm ngành Trà & Thảo mộc (đóng chai, cô đặc và các dòng sản phẩm khác) nhằm xây dựng ngân hàng sản phẩm và phục vụ kế hoạch tung hàng.
Xây dựng kế hoạch R&D, nghiên cứu nguyên liệu, phụ gia; cập nhật xu hướng thị trường, phân tích sản phẩm đối thủ và đề xuất ý tưởng phát triển sản phẩm mới.
Thực hiện thử nghiệm, đánh giá cảm quan, tối ưu công thức, xác nhận hạn sử dụng và đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu chất lượng.
Phối hợp với các bộ phận Sourcing, Market Insight, QA/QC, Sản xuất để lựa chọn nguyên liệu, triển khai thử nghiệm, tổ chức test nội bộ/ngoại bộ và chuyển giao công nghệ.
Tính toán giá thành, thiết lập BOM, cân đối chi phí và chất lượng sản phẩm theo mục tiêu lợi nhuận.
Tham gia sản xuất thử, sản xuất đại trà; xử lý sự cố chất lượng, phân tích dữ liệu và đề xuất giải pháp cải tiến.
Xây dựng, cập nhật tiêu chuẩn nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm cho ngành hàng Trà & Thảo mộc.
Tổ chức thử nghiệm và đánh giá nguyên liệu mới/thay thế (nông sản, enzyme, chất ổn định, chất nhũ hóa); phối hợp phát triển quy trình thử nghiệm và triển khai áp dụng.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC:
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Hóa học hoặc các ngành liên quan.
Có tối thiểu 03 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D, kỹ thuật ngành bia, nước giải khát, thức uống dinh dưỡng hoặc thực phẩm.
Thành thạo tin học văn phòng.
Tiếng Anh giao tiếp.
Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và phối hợp công việc tốt.