Mức độ phù hợp và xếp hạng của bạn so với ứng viên khác như thế nào?
MÔ TẢ CÔNG VIỆC - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động hằng ngày của nhà hàng, đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra ổn định và hiệu quả.
Quản lý nhân sự tại cửa hàng, bao gồm sắp xếp lịch làm việc, phân công nhiệm vụ, hướng dẫn, đào tạo và giám sát nhân viên.
Giám sát chất lượng món ăn, chất lượng phục vụ khách hàng, vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Quản lý nguyên vật liệu, hàng tồn kho, hoạt động đặt hàng và kiểm soát hao hụt trong quá trình vận hành.
Tiếp nhận và xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách hàng và các tình huống phát sinh tại nhà hàng.
Theo dõi doanh thu, tình hình kinh doanh và triển khai các biện pháp nhằm hoàn thành mục tiêu được giao.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để cải thiện chất lượng dịch vụ và hiệu quả vận hành.
Lập báo cáo về doanh thu, nhân sự, hàng tồn kho và tình hình hoạt động của nhà hàng gửi cho ban quản lý công ty.
Thực hiện các nhiệm vụ khác liên quan đến công tác
quản lý nhà hàng theo phân công của công ty.