Senior R&D & Process Development Specialist

Company Description
At BioValley, we believe quality begins at the source. We work closely with farmers and partners to develop and deliver certified organic agricultural products through sustainable farming practices, bringing high-quality products from Vietnam to customers around the world. As part of our product development journey, BioFactory is developing BioVAT - Value-Added Products, focusing on innovative, high-quality products made from nuts and agricultural ingredients.
We are looking for a Senior R&D & Process Development Specialist to lead product development from R&D and prototyping to pilot production, commercial production, and scale-up.
📍 Location: BioFactory - Phan Rang, Khanh Hoa, Vietnam
📌 Project: BioVAT - Value-Added Products
👤 Reports to: Production Manager
Role Description
Develop formulations, flavors, and processing processes for value-added nut/cashew products.
Conduct prototypes, pilot batches, product trials, and process optimization.
Develop and optimize processes including roasting, seasoning/coating, cutting/chopping, drying, and packaging.
Work with Production and QA/QC to finalize Product Specifications, SOPs, production standards, consumption norms, and Costing/COGS.
Evaluate machinery, processing technologies, raw materials, and packaging.
Transfer R&D processes to commercial production and support troubleshooting and scale-up.
Qualifications
3-5 years of experience in R&D, Process Development, or Production in the food industry.
Experience with cashews, nuts, snacks, or roasted/seasoned/coated products is preferred.
Hands-on experience in Pilot Production and Scale-up.
Good understanding of BRCGS, HACCP, GMP, and QA/QC.
Ability to conduct R&D trials and process transfer directly at the factory.
Good communication and collaboration skills.
What We Offer
Competitive salary based on qualifications and experience.
KPI bonus twice a year.
Full statutory insurance.
A dynamic working environment with opportunities for professional growth.
📩 Apply now by LinkedIn! or Send your CV with email Subject: [QA] - Full Name to:
📧 [protected info]
📧 [protected info]
[VN]
Chuyên viên Phát triển Sản phẩm & Công nghệ Quy trình
Mô tả công ty
Tại BioValley, chúng tôi phát triển và cung cấp các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ chất lượng cao từ Việt Nam thông qua canh tác bền vững và hợp tác chặt chẽ với nông dân. BioFactory đang triển khai BioVAT - Sản phẩm Giá trị Gia tăng, tập trung phát triển các sản phẩm từ hạt và nguyên liệu nông nghiệp.Chúng tôi tìm kiếm Chuyên viên Cao cấp Nghiên cứu & Phát triển Quy trình để dẫn dắt quá trình phát triển sản phẩm từ nghiên cứu & phát triển, phát triển mẫu → sản xuất thử nghiệm → sản xuất thương mại → mở rộng quy mô sản xuất.
📍 Địa điểm: BioFactory - Khu công nghiệp Thành Hải, Khánh Hòa, Việt Nam
📌 Dự án: BioVAT - Sản phẩm Giá trị Gia tăng
👤 Báo cáo trực tiếp: Quản lý Sản xuất
Mô tả công việc
Phát triển công thức, hương vị và quy trình công nghệ cho các sản phẩm hạt/hạt điều giá trị gia tăng.
Thực hiện phát triển mẫu, sản xuất thử nghiệm, thử nghiệm và tối ưu hóa sản phẩm.
Phát triển và tối ưu các công đoạn rang, tẩm/phủ vị, cắt/nghiền, sấy và đóng gói.
Phối hợp với bộ phận Sản xuất và Đảm bảo/ Kiểm soát Chất lượng (QA/QC) để hoàn thiện tiêu chuẩn sản phẩm, quy trình thao tác chuẩn (SOP), định mức sản xuất, định mức tiêu hao và giá thành sản phẩm (COGS).
Đánh giá máy móc, công nghệ chế biến, nguyên liệu và bao bì phù hợp.
Chuyển giao quy trình nghiên cứu & phát triển sang sản xuất thương mại, hỗ trợ xử lý các vấn đề kỹ thuật và mở rộng quy mô sản xuất.
Yêu cầu
Có 3-5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Nghiên cứu & Phát triển, Phát triển Quy trình hoặc Sản xuất trong ngành thực phẩm.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về hạt điều, hạt dinh dưỡng, snack hoặc các sản phẩm rang/tẩm/phủ vị.
Có kinh nghiệm thực tế trong sản xuất thử nghiệm và mở rộng quy mô sản xuất.
Hiểu biết tốt về các tiêu chuẩn BRCGS, HACCP, GMP và hệ thống QA/QC.
Có khả năng trực tiếp triển khai thử nghiệm sản phẩm và chuyển giao quy trình tại nhà máy.
Kỹ năng giao tiếp và phối hợp tốt.
Quyền lợi
Mức lương cạnh tranh theo năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng KPI 2 lần/năm.
Đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Môi trường làm việc năng động, có cơ hội phát triển chuyên môn và nghề nghiệp.
📩 Ứng tuyển ngay qua email: [R&D] - [Họ và tên]
đến:📧 [protected info]
📧 [protected info]