Mô tả công việc
Vị trí tuyển dụng:
1. Nhân viên Phụ bếp
- Chuẩn bị dụng cụ, công cụ phục vụ cho việc chế biến món ăn.
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, gia vị theo yêu cầu của món ăn.
- Chuẩn bị bát, đĩa, vật dụng trang trí để lên món.
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các thiết bị trong khu vực bếp như tủ đông, tủ mát, lò, bếp, dao thớt... đảm bảo luôn trong tình trạng sử dụng tốt.
- Sắp xếp và kiểm tra nguồn nguyên vật liệu, đảm bảo đủ số lượng và chất lượng cho ca làm việc.
- Hỗ trợ Bếp chính và tổ trưởng bếp trong quá trình chế biến món ăn.
- Đảm bảo thực phẩm được chế biến đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
2.
Nhân viên Phục vụ- Phục vụ món ăn và đồ uống cho khách hàng theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Tiếp xúc, trò chuyện và lắng nghe để hiểu nhu cầu của khách hàng, đảm bảo khách có trải nghiệm tốt nhất.
- Giới thiệu, tư vấn cho khách hàng về menu, các chương trình ưu đãi và dịch vụ của nhà hàng.
- Phối hợp cùng các bộ phận (Bếp, Tiếp thực, Lễ tân, Thu ngân, Pha chế,...) để phục vụ khách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
- Đảm bảo khu vực phục vụ, bàn ghế, dụng cụ luôn sạch sẽ, gọn gàng trước - trong - sau ca làm việc.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý hoặc Giám sát.
3. Nhân viên Lễ tân
- Tiếp nhận và quản lý thông tin đặt bàn của khách qua điện thoại hoặc trực tiếp tại nhà hàng.
- Đón tiếp khách hàng tại sảnh với thái độ niềm nở, chuyên nghiệp.
- Giới thiệu thông tin về Nhà hàng (menu, không gian, chương trình khuyến mãi, chính sách...) tùy theo từng trường hợp.
- Tư vấn cho khách về dịch vụ, vị trí bàn hoặc phòng phù hợp với nhu cầu.
- Hướng dẫn khách vào bàn, thông báo cho bộ phận Phục vụ khi khách đã sẵn sàng.
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt nhất.
4.
Nhân viên Thu ngân- Kiểm tra toàn bộ quầy Thu ngân: máy móc, thiết bị, phần mềm ( có lỗi hay không; đảm bảo hoạt động tốt )
- Nhận liên order từ Phục vụ, thực hiện nhập thông tin vào phần mềm thu ngân.
- In hóa đơn, kiểm tra thông tin chính xác trước khi mang ra khách
- Thực hiện thanh toán ( tiền mặt/ thẻ tín dụng hay ví điện tử ... )
- Kết ca/ báo báo cùng ban Quản lý nhà hàng
- Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ/ gọn gàng khu vực quầy
- Chào và cảm ơn khách khi khách a về, ghi nhận phản hồi (nếu có).
5. Nhân viên Pha chế
- Pha chế đồ uống theo công thức (được đào tạo khi vào làm)
- Kiểm tra, báo cáo nguyên liệu hàng ngày (sản phẩm sắp hết hạn hoặc nguyên liệu sắp hết)
- Dọn dẹp, lau chùi dụng cụ quầy bar sau khi pha đồ uống và trước khi chốt ca
- Chào và cảm ơn khách khi khách a về, ghi nhận phản hồi (nếu có).
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt nhất.
6.
Nhân viên Tiếp thực- Tiếp nhận order từ khu phục vụ chuyển vào bếp
- Di chuyển đồ ăn từ bếp ra khu phục vụ
- Phục vụ đúng bàn, đúng món ăn, đủ số lượng, đúng thứ tự.
- Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ khu vực tiếp khách và khu vực làm việc theo lịch vệ sinh
- Chào và cảm ơn khách khi khách a về, ghi nhận phản hồi (nếu có).
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt nhất.
Yêu cầu công việc
1. Nhân viên Phụ bếp
- Độ tuổi: 18 - 35 tuổi.
- Đam mê công việc, định hướng gắn bó lâu dài với nghề.
- Linh động được thời gian làm việc, có thể làm Lễ, Tết.
- Ham học hỏi, cầu tiến, khéo tay, có trách nhiệm với công việc.
- Không có các bệnh về da, hô hấp
- Không yêu cầu kinh nghiệm và kỹ năng (Ứng viên sẽ được đào tạo tay nghề, chuyên môn để thực hiện công việc).
Quyền lợi
+ Fulltime: 8 - 9 triệu/tháng
+ Part - time: 30.000/giờ
- Lễ, Tết x300% lương
- Phụ cấp tiền cơm, gửi xe
-Thưởng tip, bonus, thưởng nhân viên xuất sắc,thưởng điểm sale
Địa điểm làm việc: 180 Pasteur, Phường Sài Gòn, TP Hồ Chí Minh
Thông tin ứng tuyển
Gửi CV về Email: [protected info]