Thợ Làm Bánh Mì

1. Thực hiện sản xuất bánh theo kế hoạch
Tiếp nhận kế hoạch sản xuất, thông tin đơn đặt hàng và yêu cầu từ quản lý; chủ động kiểm tra, chuẩn bị và đề xuất bổ sung nguyên liệu phục vụ sản xuất.
Thực hiện đầy đủ quy trình sản xuất bánh từ khâu cân đo nguyên liệu, trộn bột, chuẩn bị nhân bánh (nếu có), tạo hình, nướng và hoàn thiện sản phẩm theo tiêu chuẩn của công ty.
Đảm bảo sản xuất đầy đủ các dòng bánh thuộc phạm vi phụ trách, đáp ứng yêu cầu về chất lượng, số lượng và tiến độ theo kế hoạch.
2. Quản lý công việc và phối hợp sản xuất
Chủ động sắp xếp công việc khoa học, tối ưu thời gian sản xuất để đảm bảo hiệu quả công việc.
Phối hợp với các thành viên trong bộ phận và hỗ trợ các tổ sản xuất khác khi có yêu cầu từ quản lý.
Kịp thời báo cáo quản lý các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất để được xử lý và đảm bảo hoạt động vận hành ổn định.
3. Đảm bảo vệ sinh và an toàn trong khu vực làm việc
Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.
Giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp; vệ sinh máy móc, công cụ dụng cụ sau khi hoàn thành công việc.
Bảo quản tốt nguyên liệu, dụng cụ và trang thiết bị được phân công sử dụng.
4. Thực hiện các công việc khác
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của quản lý nhằm đảm bảo hoạt động sản xuất chung của bộ phận.