- Soạn thảo, lưu trữ và quản lý các tài liệu, công văn, phiếu đặt hàng, báo cáo định kỳ của bộ phận Bếp.
- Tổng hợp đơn đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm tra phiếu yêu cầu từ các bếp và gửi đến bộ phận Mua hàng đúng quy trình.
- Theo dõi và cập nhật dữ liệu về chi phí thực phẩm (food cost), số lượng tiêu thụ, tồn kho cơ bản theo yêu cầu của
Bếp trưởng.
- Phối hợp với các bộ phận khác (F&B, Kế toán, Kho, Nhân sự...) để xử lý các vấn đề liên quan đến hoạt động của bếp.
- Hỗ trợ xây dựng thực đơn, in ấn menu, cập nhật menu mới khi có yêu cầu.
- Lên lịch họp, ghi biên bản cuộc họp, theo dõi và đôn đốc các đầu việc đã thống nhất.
- Quản lý hồ sơ nhân sự bộ phận Bếp: chấm công, lịch làm việc, đề xuất đào tạo, nghỉ phép...
- Hỗ trợ tổ chức các sự kiện nội bộ như thi tay nghề, vinh danh nhân viên bếp xuất sắc.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Bếp trưởng
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị nhà hàng - khách sạn, Văn thư, Hành chính hoặc các ngành liên quan.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương tự trong khách sạn/resort từ 3-4 sao trở lên.
- Thành thạo tin học văn phòng (Excel, Word, Email), biết sử dụng phần mềm quản lý F&B là lợi thế.
- Giao tiếp tốt, khả năng tổ chức công việc và xử lý tình huống nhanh nhẹn.
- Cẩn thận, tỉ mỉ, có tinh thần học hỏi và hỗ trợ đội nhóm.
- Có kiến thức cơ bản về thực phẩm, quy trình vận hành bếp là một điểm cộng.
tham gia đầy đủ các chính sách chế độ cho NLĐ theo luật
Lương thưởng cạnh tranh theo năng lực
Hưởng 100% phí
phục vụ trong thời gian thử việc
Hỗ trợ chỗ ở hoặc xăng xe đối với ứng viên ở xa
Thưởng nhân ngày sinh nhật