Thực tập sinh Nhà hàng

Mô tả công việc
- Chào đón khách với thái độ niềm nở, ân cần, giao tiếp bằng mắt cùng với nụ cười thân thiện. Nhận diện và chào đón khách quen bằng tên của khách
- Trả lời điện thoại theo tiêu chuẩn khách sạn, nhận thông tin đặt bàn của khách, cung cấp thông tin về nhà hàng hoặc các dịch vụ khác của khách sạn.
- Hướng dẫn khách vào bàn ngồi, trợ giúp khách với hành lý nếu thích hợp
- Am hiểu các loại thực đơn và các món đặc biệt trong ngày và những chương trình khuyến mãi của bộ phận
- Nhớ các mặt hàng, sản phẩm được trình bày trên thực đơn thức ăn và nước uống
- Sử dụng phiếu gọi món để ghi nhận món của khách
- Đảm bảo phong cách phục vụ đồ ăn và thức uống theo đúng tiêu chuẩn và nhất quán một cách chuyên nghiệp
- Thay dao nĩa, muỗng, đũa hoặc các dụng cụ thích hợp với món ăn khách đã gọi
- Chuẩn bị món đi kèm như nước chấm, sốt và nhận món ăn từ bếp phục vụ khách
- Nhận thức uống từ quầy bar phục vụ khách
- Dọn chén dĩa và dao nĩa các loại không cần thiết hoặc sau khách đã sử dụng xong và đặt lại nếu cần thiết
- Lau sạch bàn, đặt lại dụng cụ ăn uống, trang trí bàn theo tiêu chuẩn sau khi khách rời đi
- Di chuyển, sắp xếp bàn ghế khi cần thiết
- Chuẩn bị báo, tạp chí, giấy, bút sẵn cho khách
- Luôn trông coi khu vực nhà hàng, quầy bar và khách
- Đảm bảo nhà hàng luôn được sắp xếp theo đúng chuẩn, sạch sẽ và trong tình trạng sẵn sang phục vụ
- Luôn giữ khu vực kho sạch sẽ và ngăn nắp
- Chuẩn bị dụng cụ phục vụ tại phòng và nhận đồ ăn & thức uống mang tới phục vụ khách khi có yêu cầu
- Nhanh chóng báo cáo những trường hợp tai nạn, mọi tỉnh huống cho cấp quản lý
- Linh hoạt trong việc hỗ trợ những bộ phận khác để đáp ứng nhu cầu về công việc và yêu cầu của khách hàng
- Nhận và thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp quản lý
- Giữ gìn, bảo quản tài sản, công cụ dụng cụ, trang thiết bị của công ty theo các chính sách và quy định của Công ty
Quyền lợi:
- Bữa ăn giữa ca
- Đồng phục giặt ủi mỗi ngày
- Gửi xe miễn phí
- Trợ cấp lương thực tập (1.800.000VNĐ/ tháng)
- Tham gia các lớp đào tạo chuyên môn và kĩ năng mềm của Công ty.
Yêu cầu công việc
- Tiếng Anh giao tiếp cơ bản
- Chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn
- Thực tập tối thiểu 3 tháng
Hồ sơ ứng tuyển:
- CV
- Giấy giới thiệu của trường
Thông tin liên hệ
Cách thức và địa chỉ nộp hồ sơ: qua email: [protected info]
Thông tin người liên hệ: Ms. Hương (Phòng Nhân sự ): [protected info] (Zalo)