Tổ trưởng bếp nóng

APRICOT HOTEL

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Hết hạn: 30/04/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Mức lương: Thỏa thuận

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Nhân viên

Kinh nghiệm: 3 - 5 năm

khách sạn vệ sinh an toàn thực phẩm thực phẩm

Mô tả công việc

_ Lên kế hoạch, sắp xếp công việc của bếp nóng
- Hỗ trợ bếp trưởng điều hành mọi hoạt động khi vắng mặt
- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc
- Kiểm soát chất lượnTrực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năngg nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng các món ăn do tổ mình phụ trách, đảm bảo các món ăn phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn
- Thường xuyên kiểm tra và thay đổi các món ăn trong menu buffet chưa phù hợp để tránh nhàm chán
- Sáng tạo những món mới, phù hợp với cơ sở đưa vào menu để hấp dẫn thực khách.
- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận
- Trực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng

Yêu cầu công việc

- 3 đến 5 năm kinh nghiệm nấu ăn tại các khách sạn 4, 5 sao tại Việt Nam
- thành thạo các kỹ năng nghiệp vụ, có kiến thức toàn diện và chuyên sâu về ẩm thực...
- Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý, đào tạo nhân sự của bộ phận.
- Ưu tiên ứng viên nói tiếng Anh

Quyền lợi được hưởng

Mức lương cạnh tranh. (Thỏa thuận tùy vào năng lực chuyên môn)
- Loại HĐLĐ: Xác định thời hạn / không xác định thời hạn
- Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN
- Thời gian làm việc: 8 giờ /1 ngày. Tuần nghỉ 1 ngày. Được hỗ trợ toàn bộ trang thiết bị, dụng cụ bảo hộ trong quá trình làm việc
- Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca
- Có chỗ để xe miễn phí
- Được đào tạo thường xuyên, có cơ hội thăng tiến.
- Thưởng lương tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định

Thông tin khác

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
N/A
Cập nhật
25/[protected info]

Nộp hồ sơ liên hệ

Human Resources Manager

APRICOT HOTEL

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

We are a Apricot Hotel soon to open in the Old Quarter, Hoan Kiem Lake and are at this time seeking qualified Vietnamese associates to join us in our new 123 KEY HOTEL venue currently expected to open in December 2014. Khách sạn Apricot tổ chức NGÀY HỘI TUYỂN DỤNG từ 8:30 đến 17:30 ngày...

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: