Tổ trưởng bếpTanh Tách - Seafood Society
Nơi làm việc: Hà Nội
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Nấu ăn, QA-QC/ Thẩm định/ Giám định
Lương: Từ 8 đến 12 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 24/06/2024
Hạn nộp: 30/06/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
1. Thực hiện mua nguyên liệu vào đầu ngày
Thực hiện mua nguyên liệu và các đồ dùng của Bộ phận Bếp theo danh sách đặt hàng được kiểm tra bởi Bếp phó vào cuối ngày hôm trước.
Kiểm tra đầy đủ số lượng và đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu được nhập về.
2. Điều phối và Quản lý các đầu mục công việc của nhân viên cấp dưới
Phân chia công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp thuộc khu vực quản lý.
Cùng trưởng bộ phận kiểm soát tủ lạnh, kho để thực phẩm luôn trong tình trạng sạch sẽ và gọn gàng.
Giám sát chặt chẽ và kiểm tra các bước làm của nhân viên dưới cấp trong giờ chuẩn bị cũng như giờ phục vụ để chất lượng đưa lên bàn khách luôn ở mức cao nhất và ổn định nhất.
3. Quản lý món ăn
Theo dõi và đảm bảo quá trình thực hiện nước sốt và nguyên liệu tươi sống luôn đạt được chất lượng và tiêu chuẩn mà bếp trưởng đề ra.
4. Quản lý khu vực bếp nóng
Định kỳ kiểm tra để đảm bảo khu vực bếp nóng an toàn, sạch sẽ.
Kiểm tra điện, bếp gas, nhiệt lò trong giờ làm việc và khi kết thúc giờ làm.
Thực hiện mua nguyên liệu và các đồ dùng của Bộ phận Bếp theo danh sách đặt hàng được kiểm tra bởi Bếp phó vào cuối ngày hôm trước.
Kiểm tra đầy đủ số lượng và đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu được nhập về.
2. Điều phối và Quản lý các đầu mục công việc của nhân viên cấp dưới
Phân chia công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp thuộc khu vực quản lý.
Cùng trưởng bộ phận kiểm soát tủ lạnh, kho để thực phẩm luôn trong tình trạng sạch sẽ và gọn gàng.
Giám sát chặt chẽ và kiểm tra các bước làm của nhân viên dưới cấp trong giờ chuẩn bị cũng như giờ phục vụ để chất lượng đưa lên bàn khách luôn ở mức cao nhất và ổn định nhất.
3. Quản lý món ăn
Theo dõi và đảm bảo quá trình thực hiện nước sốt và nguyên liệu tươi sống luôn đạt được chất lượng và tiêu chuẩn mà bếp trưởng đề ra.
4. Quản lý khu vực bếp nóng
Định kỳ kiểm tra để đảm bảo khu vực bếp nóng an toàn, sạch sẽ.
Kiểm tra điện, bếp gas, nhiệt lò trong giờ làm việc và khi kết thúc giờ làm.
Yêu cầu công việc
Có kinh nghiệm từ 1-2 năm tại vị trí tương đương.
Kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ bếp giỏi.
Chăm chỉ, chịu khó, đam mê với nghề bếp.
Có trách nhiệm, chịu được công việc có mức áp lực cao.
Khả năng quản lý, lãnh đạo, lên kế hoạch tốt.
Trung thực, kỷ luật và cẩn thận.
Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành liên quan.
Kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ bếp giỏi.
Chăm chỉ, chịu khó, đam mê với nghề bếp.
Có trách nhiệm, chịu được công việc có mức áp lực cao.
Khả năng quản lý, lãnh đạo, lên kế hoạch tốt.
Trung thực, kỷ luật và cẩn thận.
Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành liên quan.
Quyền lợi được hưởng
1. Môi trường làm việc lý tưởng
Thu nhập cạnh tranh, hấp dẫn;
Được nhận service charge, tiền tip, tiền tăng ca hàng tháng;
Được hỗ trợ đóng Bảo hiểm, Thuế theo đúng quy định Nhà nước.
Chế độ thai sản theo quy định của Nhà nước;
Nhận đủ 12 ngày phép năm và thưởng ngày phép tăng thêm theo thâm niên;
Môi trường trẻ trung, năng động, chuyên nghiệp, đoàn kết;
Áp dụng các kỹ thuật, công nghệ thông tin tiên tiến nhất trong quá trình làm việc.
2. Cơ hội phát triển nghề nghiệp
Lộ trình thăng tiến rõ ràng theo cấp bậc, vị trí;
Được đánh giá kết quả làm việc, xét tăng lương 4 lần/năm;
Cơ hội được đào tạo, nâng cao kiến thức, môi trường làm việc năng động;
Lấy "Sáng tạo" làm kim chỉ nam;
Các chương trình thúc đẩy tinh thần làm việc với mức thưởng vô cùng hấp dẫn.
3. Phúc lợi hấp dẫn khác
Ăn trưa miễn phí tại Công ty;
Được cung cấp đồng phục;
Gửi xe miễn phí tại Công ty;
Khám sức khỏe, teambuilding, nghỉ mát hàng năm;
Các hoạt động văn-thể-mỹ đa dạng, hấp dẫn.
Thu nhập cạnh tranh, hấp dẫn;
Được nhận service charge, tiền tip, tiền tăng ca hàng tháng;
Được hỗ trợ đóng Bảo hiểm, Thuế theo đúng quy định Nhà nước.
Chế độ thai sản theo quy định của Nhà nước;
Nhận đủ 12 ngày phép năm và thưởng ngày phép tăng thêm theo thâm niên;
Môi trường trẻ trung, năng động, chuyên nghiệp, đoàn kết;
Áp dụng các kỹ thuật, công nghệ thông tin tiên tiến nhất trong quá trình làm việc.
2. Cơ hội phát triển nghề nghiệp
Lộ trình thăng tiến rõ ràng theo cấp bậc, vị trí;
Được đánh giá kết quả làm việc, xét tăng lương 4 lần/năm;
Cơ hội được đào tạo, nâng cao kiến thức, môi trường làm việc năng động;
Lấy "Sáng tạo" làm kim chỉ nam;
Các chương trình thúc đẩy tinh thần làm việc với mức thưởng vô cùng hấp dẫn.
3. Phúc lợi hấp dẫn khác
Ăn trưa miễn phí tại Công ty;
Được cung cấp đồng phục;
Gửi xe miễn phí tại Công ty;
Khám sức khỏe, teambuilding, nghỉ mát hàng năm;
Các hoạt động văn-thể-mỹ đa dạng, hấp dẫn.
Nộp hồ sơ liên hệ
Bộ phận Hành chính - Nhân sự
Tanh Tách - Seafood Society
Giới thiệu công ty
Tanh Tách - Seafood Society việc làm
Quy mô: 25 - 99
Việc làm tương tự
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng QA&QC
Công ty cổ phần Sô cô la Belcholat
Từ 8 triệu VNĐ
Hà Nội
10/07/2024
CHUYÊN GIA ISO
CÔNG TY CỔ PHẦN CHỨNG NHẬN VÀ GIÁM ĐỊNH QUỐC TẾ ISOCERT
15 Tr - 22 Tr VND
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Hải Phòng
30/07/2024
Quality Assurance
Công Ty TNHH Hệ Thống Thông Tin FPT - FPT Information System - FPT IS
Thoả thuận
Hà Nội
25/07/2024
Nhân Viên Kỹ Thuật
CÔNG TY CỔ PHẦN CHỨNG NHẬN VÀ GIÁM ĐỊNH QUỐC TẾ ISOCERT
7 Tr - 9 Tr VND
Hà Nội
17/07/2024
Nhân Viên Rang Cà Phê
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ ĐỒ UỐNG VIETBLEND
9 - 10 triệu
Hà Nội
04/07/2024
Chuyên Viên Kiểm Soát Chất Lượng (QA/QC)
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI TỔNG HỢP WINCOMMERCE - Chuỗi Hệ Thống Siêu Thị WinMart
10 - 13 triệu
Hà Nội
20/07/2024
Vị trí Tổ trưởng bếp do công ty Tanh Tách - Seafood Society tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương Từ 8 đến 12 triệu, tìm thêm việc làm về Tổ trưởng bếp hoặc công ty Tanh Tách - Seafood Society ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Tanh Tách - Seafood Society việc làm
Quy mô: 25 - 99