Tổ Trưởng Nhà Hàng - NữCHI NHÁNH CÔNG TY TNHH DU HỌC DU LỊCH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ Á ÂU - NHÀ HÀNG QUÁ NGON

Phân công nhân viên cấp dưới thực hiện các công việc chuẩn bị công cụ dụng cụ, vật dụng, trang thiết bị, set up bày bàn, vệ sinh sạch sẽ tại khu vực phụ trách
Phối hợp với các nhân viên khác thực hiện công việc chuẩn bị
Kiểm tra tác phong và diện mạo chuẩn của nhân viên vào ca
Kiểm tra tình trạng tiệc trong ngày và phân công nhân viên chuẩn bị tiệc nếu có
Kiểm tra công việc chuẩn bị trước giờ phục vụ, đón khách
Phân công khu vực trực cho nhân viên ca sáng
Kiểm tra ở tất cả các khu vực sau khi kết thúc giờ kinh doanh. Tắt giảm điện các khu vực khi hết khách
Giám sát quá trình làm vệ sinh, chuẩn bị, set up của nhân viên - đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của nhà hàng.
Trong quá trình phục vụ khách, phân công - điều động nhân viên phục vụ bàn thực hiện các công việc, đảm bảo thực khách được phục vụ nhanh chóng - kịp thời và vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất
Giám sát thái độ, tinh thần làm việc của nhân viên phục vụ phụ trách để có sự nhắc nhở, điều chỉnh kịp thời.
Phân công nhân viên thực hiện các công việc thu dọn, vệ sinh... khi kết thúc ca làm việc.
Kiểm tra xem nhân viên phục vụ khách có đúng quy trình không
Hỗ trợ xử lý các tình huống phát sinh nằm ngoài khả năng của nhân viên phục vụ - đảm bảo không làm ảnh hưởng đến uy tín, hình ảnh của nhà hàng
Quản lý, giám sát, hướng dẫn và chỉ đạo các nhân viên cấp dưới thực hiện đầy đủ và chính xác các công việc tại khu vực phụ trách
Quản lý tài sản của nhà hàng