Quản lý điều hành chung toàn bộ hoạt động của Nhà hàng: doanh thu, nhân sự, vận hành, chất lượng dịch vụ.
Xây dựng kế hoạch, mục tiêu và tổ chức triển khai cho các bộ phận nhằm bảo đảm hiệu quả vận hành.
Xây dựng và quản lý định biên nhân sự tinh gọn; phối hợp tuyển dụng, đào tạo hội nhập và đào tạo nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên.
Xây dựng, triển khai chương trình marketing - khuyến mãi;
chăm sóc khách hàng trước - trong - sau khi sử dụng dịch vụ.
Giám sát quy trình vận hành, tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng và đề xuất cải tiến nhằm tăng hiệu quả hoạt động.
Phối hợp Bộ phận Bếp xây dựng giá cost món ăn hợp lý; kiểm soát chi phí - chống thất thoát tài sản, hàng hóa.
Xây dựng và giám sát việc thực hiện nội quy, quy chế khen thưởng - kỷ luật của Nhà hàng.
Báo cáo hoạt động định kỳ hoặc đột xuất theo yêu cầu của cấp trên.
Độ tuổi phù hợp: 30 - 45 tuổi.
Tốt nghiệp THPT trở lên. Ưu tiên tốt nghiệp các chuyên ngành có liên quan.
Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý/
Phó Quản lý Nhà hàng hoặc tương đương.
Kiến thức vững về quản lý vận hành F&B, quản trị nhân sự, chăm sóc khách hàng và tối ưu doanh thu.
Kỹ năng lãnh đạo, phân công công việc, giám sát - kiểm soát tốt.
Tin học văn phòng thành thạo; sử dụng tốt phần mềm POS.
Ngoại ngữ: biết giao tiếp cơ bản (Tiếng Anh hoặc Tiếng Trung) là lợi thế.
Ngoại hình chỉn chu, giọng nói rõ ràng, giao tiếp thuyết phục; tác phong chuyên nghiệp.
Trung thực, bản lĩnh, chịu được áp lực công việc cao.
Thưởng định kỳ: lễ, tết, tháng lương 13, 14 và đột xuất theo quy định của Tổng Công ty. Chế độ tăng lương theo quy định của Tổng Công ty.
Các chế độ chính sách theo quy định của Bộ luật lao động và thỏa ước lao động tập thể của Tổng Công ty. Đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
Chính sách đào tạo nâng cao trình độ theo quy định Tổng Công ty.
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Trung học phổ thông
Kinh nghiệm
5 - 10 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Tuổi
30 - 45
Ngành nghề
Quản lý điều hành,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống