Mô tả Công việc
Tiền khai trương: phối hợp hoàn thiện mặt bằng, layout sảnh, bếp tiệc và thiết bị vận hành; tham gia nghiệm thu, nhận bàn giao
Xây dựng bộ máy: đề xuất định biên, phối hợp tuyển dụng và đào tạo đội ngũ phục vụ sảnh, bếp tiệc, sales, sự kiện và kỹ thuật
Chuẩn hóa vận hành: ban hành và triển khai SOP xuyên suốt hành trình tiệc - tư vấn, đặt cọc, chuẩn bị, tổ chức, hậu tiệc
Phát triển sản phẩm: cùng Bếp và Sales xây dựng gói tiệc cưới, thực đơn, chính sách giá, chương trình mở bán trước khai trương
Kinh doanh: chỉ đạo đội Sales đạt chỉ tiêu booking; tổ chức wedding fair, tiệc mẫu; phát triển mạng lưới đối tác cưới (wedding planner, studio, decor, MC)
Điều hành: phân bổ sảnh, lịch tiệc, điều phối liên phòng ban trong ngày tiệc; trực tiếp giám sát các tiệc lớn/VIP
Quản trị tài chính: lập và kiểm soát ngân sách, P&L, food cost, labor cost; quản lý công nợ đặt cọc - thanh toán tiệc
Chất lượng dịch vụ: xử lý khiếu nại, đo lường mức độ hài lòng, quản trị đánh giá online của thương hiệu
Báo cáo tuần/tháng cho Ban
Giám đốc về doanh thu, chi phí, booking và chất lượng dịch vụ
Yêu Cầu Công Việc
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm quản lý tại trung tâm tiệc cưới, trung tâm hội nghị hoặc bộ phận Banquet khách sạn; trong đó ≥ 02 năm ở vị trí Banquet Manager/
Quản lý trung tâm trở lên
Từng vận hành đồng thời nhiều sảnh hoặc quy mô ≥ 1.000 khách/ngày
Hiểu sâu quy trình tiệc cưới Việt Nam, cơ cấu giá tiệc, food cost và P&L
Năng lực lãnh đạo, tổ chức và ra quyết định nhanh trong mùa cưới cao điểm
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc tương đương
QUYỀN LỢI
Mức thu nhập cạnh tranh và xứng đáng với năng lực:
Lương thỏa thuận theo năng lực và hiệu quả công việc thực tế
Thử việc 2 tháng, nhận 85% lương
Chế độ phúc lợi vượt trội chỉ có tại Tập đoàn BCONS
Công ty đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và thuế TNCN
Cơ hội mua cổ phần ESOP hằng năm tùy theo chiến lược, kết quả kinh doanh
Hưởng cổ tức hàng năm khi Công ty đạt lợi nhuận
Tập đoàn tài trợ kinh phí cho các hoạt động sau (dành cho nhân viên chính thức, qua báo cáo thử việc):
Ăn trưa tại văn phòng
Học phí cho con từ mầm non đến hết lớp 12 (Sau 1 năm chính thức)
Phụ cấp xăng xe, đồng phục, mũ bảo hiểm và các trang thiết bị cần thiết theo từng vị trí
Khám sức khỏe định kỳ 1 năm/ 1 lần, chế độ thai sản, ốm đau, tang chế (tứ thân phụ mẫu)
1 chuyến du lịch trong nước/năm (có tặng tiền mặt cho vợ/chồng)
1 suất du lịch nước ngoài/năm dành cho cấp quản lý
Thưởng và đãi ngộ đa dạng:
Thưởng theo kết quả công việc cho nhân viên vượt trội của bộ phận, thưởng hoàn thành mục tiêu, thưởng lễ/Tết
Lương tháng 13 tiền mặt, còn lại thưởng cổ phần
Tăng lương định kỳ 6 tháng/ 1 lần theo kết quả đánh giá KPI và theo kết quả kinh doanh
Thưởng khi tham gia các hoạt động nội bộ:
6 triệu/ý tưởng sáng kiến
3 triệu/lần đạt Đại sứ truyền thông
Các giải thưởng đột xuất khác theo thành tích cá nhân
Cơ hội phát triển bản thân toàn diện:
Được tham gia các khóa học nội bộ & bên ngoài về:
Kỹ năng chuyên môn
Kỹ năng mềm
Nâng cao năng lực quản lý
Quản lý tiềm năngĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC:
TT Hội nghị tiệc cưới & KS Bcons, phường Tân Đông Hiệp, TP. Hồ Chí Minh