Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
Chịu trách nhiệm xây dựng, triển khai và giám sát hoạt động đào tạo trong chuỗi nhà hàng F&B, bao gồm phát triển chương trình, trực tiếp giảng dạy và đào tạo nhân sự quản lý - nhân viên, nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, tiêu chuẩn vận hành và năng lực đội ngũ.
Lập kế hoạch đào tạo chi tiết theo nhu cầu của từng bộ phận.
Thực hiện đánh giá trước và sau đào tạo để đo lường hiệu quả chương trình.
Xây dựng và phát triển tài liệu, giáo trình đào tạo (văn hóa doanh nghiệp, Onboarding, chăm sóc khách hàng, các nội dung liên quan qy trình vận hành F&B).
Trực tiếp đứng lớp đào tạo nhân viên và quản lý theo kế hoạch
Đào tạo và huấn luyện tại chỗ (on-the-job training), theo dõi và đánh giá hiệu quả sau đào tạo.
Tư vấn, hỗ trợ Ban Quản lý Nhà hàng trong công tác phát triển nhân viên và xây dựng đội ngũ kế thừa.
Quản lý ngân sách đào tạo, lập kế hoạch, báo cáo định kỳ về tiến độ và kết quả đào tạo.
Ứng dụng công cụ số, e-learning và phương pháp giảng dạy hiện đại để nâng cao trải nghiệm học tập.
- Tổ chức các hoạt động gắn kết nhân viên (team building, sự kiện nội bộ, ngày hội văn hóa).
- Phát triển nội dung truyền thông nội bộ (bản tin, email, mạng xã hội nội bộ).
- Thúc đẩy các giá trị cốt lõi và văn hóa doanh nghiệp trong toàn hệ thống.
- Đo lường và cải thiện mức độ nhận diện văn hóa doanh nghiệp thông qua khảo sát và phản hồi từ nhân viên.
Yêu cầu
Yêu Cầu Công Việc
a. Kỹ năng chuyên môn/ Technical & Functional
Khả năng thiết kế chương trình, tài liệu đào tạo theo chuẩn F&B.
Kỹ năng đứng lớp, thuyết trình, truyền đạt cuốn hút.
Am hiểu vận hành chuỗi F&B, tiêu chuẩn dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Thành thạo công cụ văn phòng (PowerPoint, Excel) và nền tảng e-learning.
b. Năng lực quản lý/ Leadership Competency
Kỹ năng quản lý đội nhóm và huấn luyện nhân viên.
Khả năng lập kế hoạch, tổ chức, giám sát và đánh giá.
Tư duy chiến lược, định hướng phát triển đội ngũ kế thừa
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị Nhân sự, Quản trị Nhà hàng/Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
Có chứng chỉ Train The Trainer, Coaching/Facilitation là lợi thế.
Tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm trong đào tạo F&B, trong đó ít nhất 2 năm ở vị trí quản lý/giảng dạy chính.
Kỹ năng giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt, truyền cảm hứng học tập.
Lương cạnh tranh theo năng lực
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 27/10/2025
- Thu nhập: Cạnh tranh
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Thương Mại Quốc Tế Mặt Trời Đỏ (REDSUN ITI CORP) là một trong số các công ty hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng ẩm thực. Redsun hiện có hơn 5000 cán bộ nhân viên làm việc tại 2 thành phố lớn là Hà Nội và Hồ Chí Minh.
Redsun ITI sở hữu trên 13 thương hiệu ẩm thực nổi tiếng, phát triển thành các chuỗi nhà hàng tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh thành trên cả nước:
1. ThaiExpress - Chuỗi nhà hàng Thái hiện đại lớn nhất thế giới
ThaiExpress là thương hiệu đã được công nhận và ưa chuộng, có mặt tại 5 quốc gia. Redsun mang ThaiExpress đến với Việt Nam từ năm 2009, đến nay đã có trên 10 nhà hàng.
2. Seoul Garden - Buffet nướng và lẩu Quốc tế
Seoul Garden hiện có hơn 30 nhà hàng trên toàn thế giới. Redsun mang SEOul Garden đến Việt Nam từ năm 2009, đến nay đã có trên 5 nhà hàng.
3. King BBQ - Vua nướng Hàn Quốc.
King BBQ là chuỗi nhà hàng nướng Hàn Quốc được phát triển bởi Redsun ITI, có trên 20 nhà hàng trên cả nước.
4. Capricciosa - Nhà hàng Ý phong cách Napoli.
Capricciosa là chuỗi nhà hàng Ý truyền thống được yêu thích trên toàn thế giới, tính đến nay đã có hơn 145 nhà hàng Capricciosa ở nhiều quốc gia.
5. Tasaki - Chuỗi nhà hàng nướng Nhật Bản
Tasaki là nhà hàng nướng phong cách Nhật được phát triển bởi Redsun, hiện đã có mặt tại TP. Hồ Chí Minh.
6. Hotpot Story - Buffet lẩu Thái, Nhật, Hàn, Trung
Hotpot Story là chuỗi nhà hàng lẩu theo phong cách buffet đầu tiên tại Việt Nam được sáng tạo và phát triển bởi Redsun, hiện đã có gần 10 nhà hàng trên cả nước.
7. Sushi Kei - Nhà hàng Nhật Bản
Sushi Kei là chuỗi nhà hàng Nhật được sáng tạo và phát triển bởi Redsun, hiện có mặt tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.
8. Buk Buk - Quán nhậu chuẩn Hàn Quốc
Buk Buk là quán nhậu theo phong cách Hàn Quốc được sáng tạo và phát triển bở Redsun, hiện có mặt tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.
9. Khao Lao - Nhà hàng Lào
Khao Lao là chuỗi nhà hàng ẩm thực Lào được sáng tạo và phát triển bởi Redsun, hiện có mặt tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh
10. Dolpan Sam - nướng đá Hàn Quốc
Đây là thương hiệu Redsun nghiên cứu và cho ra đời theo mô hình nướng bàn đá đúng chuẩn Hà Quốc
11. Meiwei - ẩm thực Trung Hoa
Chuỗi nhà hàng Dimsum và hải sản ra đời với mong muốn mang đến cho quý thực khách cảm nhận những nét tuyệt hảo nhất của ẩm thực Trung Hoa đậm tình, đậm vị.
12. Truly Việt - ẩm thực Việt truyền thống
Truly Việt là nơi lưu giữ nguyên vẹn giá trị và vẻ đẹp của ẩm thực Việt truyền thống.
13. Octopus King - Nhà hàng vua bạch tuộc
Một phong cách nhà hàng hoàn toàn mới lạ với mô hình XÀO - NƯỚNG - LẨU và chuyên món Bạch tuộc đầu tiên và lớn nhất tại Việt Nam.
Với triết lý kinh doanh "Tất cả vì lợi ích khách hàng", Redsun đầu tư tất cả cho con người và công nghệ nhằm không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ để tối đa sự hài lòng của khách hàng - nền tảng của kinh doanh bền vững. Redsun đã và đang bước từng bước phát triển vững chắc, không ngừng mở rộng quy mô, số lượng thương hiệu và nhà hàng mới.
Trên đà phát triển không ngừng, Redsun là môi trường làm việc lý tưởng của những ngời yêu thích ngành F&B. Redsun ưu tiên tuyển dụng ứng viên có tinh thần đương đầu thử thách, tích cực học hỏi và không ngừng phát triền bản thân, thúc đẩy sự phát triển chung của công ty. Đến với chúng tôi, các bạn sẽ có cơ hội được làm việc trong môi trường lý tưởng, với mức lương hấp dẫn và các cơ hội thăng tiến tùy theo năng lực.
Quy mô công ty
Từ 501 - 1000 nhân viên
