Trợ Lý Quản Lý Nhà HàngHELI BEER GARDEN
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thư ký - Trợ lý, Quản lý điều hành, Hành chính - Văn phòng, Khách sạn - Nhà hàng, Bộ Phận Hỗ trợ, Nhà hàng khách sạn / Du lịch, Dịch vụ
Lương: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 23/04/2024
Hạn nộp: 21/05/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Triển khai kế hoạch hoạt động
- Đưa ra ý kiến đề xuất phát triển kinh doanh và Marketing tại nhà hàng.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận bar nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng và thực hiện theo chỉ tiêu kinh doanh đề ra.
- Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện giải trí, quảng bá được đề ra.
- Tổ chức các chương trình sự kiện theo yêu cầu của khách hàng (sinh nhật, tiệc công ty, event,
2. Chăm sóc khách hàng
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng
- Đưa ra các chương trình khảo sát sự hài lòng của khách hàng cho chất lượng dịch vụ
- Thiết lập mối quan hệ thân thiết với những khách hàng tiềm năng
3. Quản Lý nhân viên, giám sát tiêu chuẩn phục vụ
- Phân công, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
- Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, nội quy của nhân viên trong bộ phận. Đề xuất khen thưởng, kỷ luật kịp thời
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
- Đào tạo, phát triển nhân viên tiềm năng.
4. Quản lý hàng hóa, tài sản
- Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
- Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
- Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
- Quản lý chi phí vận hành ở mức tối ưu theo KPI
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của bộ phận Bar trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Kiểm soát COL, COS... tại nhà hàng.
5. Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
- Hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
- Liên hệ chặt chẽ với bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.
- Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên
- Đưa ra ý kiến đề xuất phát triển kinh doanh và Marketing tại nhà hàng.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận bar nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng và thực hiện theo chỉ tiêu kinh doanh đề ra.
- Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện giải trí, quảng bá được đề ra.
- Tổ chức các chương trình sự kiện theo yêu cầu của khách hàng (sinh nhật, tiệc công ty, event,
2. Chăm sóc khách hàng
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng
- Đưa ra các chương trình khảo sát sự hài lòng của khách hàng cho chất lượng dịch vụ
- Thiết lập mối quan hệ thân thiết với những khách hàng tiềm năng
3. Quản Lý nhân viên, giám sát tiêu chuẩn phục vụ
- Phân công, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
- Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, nội quy của nhân viên trong bộ phận. Đề xuất khen thưởng, kỷ luật kịp thời
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
- Đào tạo, phát triển nhân viên tiềm năng.
4. Quản lý hàng hóa, tài sản
- Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
- Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
- Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
- Quản lý chi phí vận hành ở mức tối ưu theo KPI
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của bộ phận Bar trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Kiểm soát COL, COS... tại nhà hàng.
5. Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
- Hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
- Liên hệ chặt chẽ với bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.
- Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên
Yêu cầu công việc
- Tuổi từ 25-33
- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao
- Nhanh nhẹn, có tư duy logic, phẩm chất tốt
- Kỹ năng giao tiếp tốt, quản lý đội nhóm hiệu quả
- Chịu được áp lực công việc cao; cầu tiến
- Linh hoạt, kỹ năng xử lý tình huống tốt
- Am hiểu thị trường F&B, đối thủ cạnh tranh
- Giao tiếp tiếng Anh khá - tốt
- Bằng cấp: Cao đẳng trở lên các ngành Quản lý Nhà hàng - Khách sạn
- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao
- Nhanh nhẹn, có tư duy logic, phẩm chất tốt
- Kỹ năng giao tiếp tốt, quản lý đội nhóm hiệu quả
- Chịu được áp lực công việc cao; cầu tiến
- Linh hoạt, kỹ năng xử lý tình huống tốt
- Am hiểu thị trường F&B, đối thủ cạnh tranh
- Giao tiếp tiếng Anh khá - tốt
- Bằng cấp: Cao đẳng trở lên các ngành Quản lý Nhà hàng - Khách sạn
Quyền lợi được hưởng
- LƯƠNG: 14 - 18tr ĐỒNG/THÁNG (TUỲ NĂNG LỰC)
- Phụ cấp cơm 730.000/Tháng
- Thưởng doanh thu theo KPI
- Thưởng sinh nhật
- Chế độ làm việc: 6 ngày / tuần
- Phụ cấp cơm 730.000/Tháng
- Thưởng doanh thu theo KPI
- Thưởng sinh nhật
- Chế độ làm việc: 6 ngày / tuần
Nộp hồ sơ liên hệ
HELI BEER GARDEN
Giới thiệu công ty
HELI BEER GARDEN
19-21 Tân Cảng, phường 25 , Quận Bình Thạnh
Việc làm tương tự
Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng
Công ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới
12 Tr - 16 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/05/2024
Restaurant Manager's Assistant ( Nữ )
Công ty TNHH Thương mại & Dịch vụ Cuộc Sống Của Tôi
Thoả thuận
Hồ Chí Minh
26/06/2024
[TEXAS CHICKEN] TRỢ LÝ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
Chi Nhánh Công Ty TNHH Dịch Vụ Và Thương Mại Mesa
7.5 - 10 triệu
Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đồng Nai
30/06/2024
Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng - The Pizza Company
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM
Thỏa Thuận
Hồ Chí Minh
30/06/2024
[Quận 1, 2, Phú Nhuận, Bình Thạnh] TRỢ LÝ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG (Lương 8 - 14 Triệu)
Nhà Hàng Hoàng Tâm
8 - 11 triệu
Hồ Chí Minh, Khác
19/06/2024
Vị trí Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng do công ty HELI BEER GARDEN tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng hoặc công ty HELI BEER GARDEN ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
HELI BEER GARDEN
19-21 Tân Cảng, phường 25 , Quận Bình Thạnh