Quản lý và điều hành mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
Xây dựng và triển khai các quy trình, quy định, tiêu chuẩn dịch vụ, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Lên kế hoạch và tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, sự kiện, quảng cáo để thu hút khách hàng và tăng doanh thu.
Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên, bao gồm tuyển dụng, hướng dẫn, đánh giá và khen thưởng.
Kiểm soát chi phí hoạt động, quản lý hàng tồn kho, đảm bảo hiệu quả kinh doanh.
Giải quyết các vấn đề phát sinh, khiếu nại của khách hàng, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Phối hợp với các bộ phận khác (bếp, lễ tân,...) để đảm bảo hoạt động trơn tru và hiệu quả.
Báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động, doanh thu, chi phí và các vấn đề khác cho cấp trên.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định về an toàn lao động.
Giám sát việc bảo trì, bảo dưỡng các thiết bị, cơ sở vật chất của nhà hàng.
Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học chuyên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn hoặc các ngành liên quan.
Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí
quản lý nhà hàng hoặc các vị trí tương đương.
Có kiến thức chuyên sâu về nghiệp vụ nhà hàng, bao gồm: quy trình phục vụ,
quản lý nhân sự, quản lý chi phí, marketing...
Có khả năng lãnh đạo, quản lý và điều hành tốt.
Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề, xử lý tình huống tốt.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.
Nhiệt tình, năng động, chịu được áp lực cao trong công việc.
Có khả năng sử dụng các phần mềm quản lý nhà hàng (ví dụ: POS).
Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khả năng ngoại ngữ (
tiếng Anh) tốt.
Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực.
Thưởng theo doanh thu, hiệu quả công việc, thưởng các ngày lễ, tết.
Chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
Cơ hội thăng tiến trong công việc.