Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng

Quản lý và điều hành mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
Xây dựng và triển khai các quy trình, quy định, tiêu chuẩn dịch vụ, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Lên kế hoạch và tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, sự kiện, quảng cáo để thu hút khách hàng và tăng doanh thu.
Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên, bao gồm tuyển dụng, hướng dẫn, đánh giá và khen thưởng.
Kiểm soát chi phí hoạt động, quản lý hàng tồn kho, đảm bảo hiệu quả kinh doanh.
Giải quyết các vấn đề phát sinh, khiếu nại của khách hàng, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Phối hợp với các bộ phận khác (bếp, lễ tân,...) để đảm bảo hoạt động trơn tru và hiệu quả.
Báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động, doanh thu, chi phí và các vấn đề khác cho cấp trên.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định về an toàn lao động.
Giám sát việc bảo trì, bảo dưỡng các thiết bị, cơ sở vật chất của nhà hàng.