Trưởng Ca Trộn & Đóng Gói

1. Vận hành hệ thống dây chuyền máy móc an toàn, tiết kiệm và hiệu quả cao:
• Vận hành dây chuyền chuyển, trộn & đóng gói bột đạt hiệu quả cao & tiết kiệm.
• Đảm bảo mọi thao tác với máy móc tuân thủ quy trình, quy trình an toàn lao động.
• Đảm bảo hệ thống pha trộn & đóng gói đạt công suất yêu cầu.
2. Kiểm soát, giám sát, điều phối và lập báo cáo các hoạt động trong ca làm việc:
• Theo dõi, giám sát mọi hoạt động của dây chuyền Trộn & đóng gói bột nhằm đảm bảo máy móc hoạt động ổn định, an toàn và hiệu quả.
• Phân công công việc cho cấp dưới, theo dõi, đánh giá tiến độ và hiệu quả công việc của nhân viên để đảm bảo công việc được thực hiện đúng quy trình, tuân thủ nội quy an toàn...
• Kiểm tra, kiểm soát và báo cáo mọi hoạt động liên quan đến chức năng của các bộ phận trong ca làm việc.
• Thực hiện các báo cáo hoặc giám sát:
• Nhập đúng dữ liệu yêu cầu vào SAP
3. Kiểm soát chất lượng & đảm bảo an toàn thực phẩm:
• Sản phẩm phải được luân chuyển, phối trộn, phụ gia... theo yêu cầu chất lượng sản phẩm.
• Đảm bảo tất cả các sản phẩm đều phải được lấy mẫu trước khi đóng gói.
• Đảm bảo tất cả các sản phẩm đều được kiểm soát tốt về chất lượng, chủng loại, bao bì, in ấn & VSATTP trước khi nhập về kho.
• Kiểm soát trực tiếp từng ca theo CCP trong hệ thống: máy dò kim loại.
• Điều khiển trực tiếp từng ca theo OPRP trong hệ thống: nam châm, máy sàng.
• Giám sát quá trình sàng để kiểm tra tạp chất, côn trùng... và báo cáo nếu có bất thường.
4. Giám sát công tác bảo trì, vệ sinh máy móc & kiểm soát côn trùng:
• Tổ chức, giám sát việc vệ sinh thiết bị theo kế hoạch của cấp trên.
• Kiểm soát vệ sinh khu vực làm việc của bộ phận, báo cáo cấp trên khi có bất thường.
• Giám sát tổng thể quá trình sàng để kiểm soát tạp chất và côn trùng
5. Tuân thủ an toàn lao động:
• Chỉ đạo thực hiện nghiêm túc các quy định về an toàn của nhà máy trong ca làm việc.
• Chỉ đạo, giám sát quá trình loại bỏ các yếu tố không an toàn hoặc tiến hành khu vực cách ly.
• Báo cáo ngay các dấu hiệu hư hỏng, bất thường của máy móc, thiết bị, khu vực làm việc có nguy cơ mất an toàn.
• Thiết lập hoặc đề xuất các quy định về an toàn lao động.