Trưởng Điều phối bếp
CÔNG TY TNHH DV ĂN UỐNG HOÀNG TÂM
Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 01/03/2025
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
1. Khâu chế xuất món ăn:
Điều phối hoạt động của Nhà Bếp tại Chi nhánh làm việc, đảm bảo số lượng, chất lượng và hình thức món ăn của bộ phận Bếp.
Nấu các món đặc sản miền Tây theo menu nhà hàng, hịu trách nhiệm chính chất lượng món ăn trong ca làm việc
2. Khâu quản lý kho và kiểm hàng:
Quản lý, thống kê và dự đoán số lượng hàng hóa của Bếp, đảm bảo order hàng đủ và đúng quy trình.
Giám sát quá trình nhập hàng hóa. Hỗ trợ sắp xếp hàng hóa, nguyên vật liệu bếp đúng quy trình và điều kiện ATVSTP
Kiểm tra xuất nhập + tồn nguyên liệu theo mỗi ngày
3. Khâu điều phối:
Sắp xếp lịch làm việc nhân viên theo nhu cầu của nhà hàng.
Đảm bảo đủ nhân sự trong thời gian cao điểm.
Hỗ trợ training nhân sự mới về chuyên môn
4. Khâu vận hành:
Kiểm soát và vận hành Cost tại chi nhánh, đảm bảo tỷ lệ thâm hụt ở mức thấp để tối ưu lợi nhuận nhà hàng
Điều phối hoạt động của Nhà Bếp tại Chi nhánh làm việc, đảm bảo số lượng, chất lượng và hình thức món ăn của bộ phận Bếp.
Nấu các món đặc sản miền Tây theo menu nhà hàng, hịu trách nhiệm chính chất lượng món ăn trong ca làm việc
2. Khâu quản lý kho và kiểm hàng:
Quản lý, thống kê và dự đoán số lượng hàng hóa của Bếp, đảm bảo order hàng đủ và đúng quy trình.
Giám sát quá trình nhập hàng hóa. Hỗ trợ sắp xếp hàng hóa, nguyên vật liệu bếp đúng quy trình và điều kiện ATVSTP
Kiểm tra xuất nhập + tồn nguyên liệu theo mỗi ngày
3. Khâu điều phối:
Sắp xếp lịch làm việc nhân viên theo nhu cầu của nhà hàng.
Đảm bảo đủ nhân sự trong thời gian cao điểm.
Hỗ trợ training nhân sự mới về chuyên môn
4. Khâu vận hành:
Kiểm soát và vận hành Cost tại chi nhánh, đảm bảo tỷ lệ thâm hụt ở mức thấp để tối ưu lợi nhuận nhà hàng
Yêu cầu
Làm full time ca 10 tiếng, có thể làm việc ca gãy (09h00 - 14h00 và 17h00 - 22h00)
Kinh nghiệm 2 năm trở lên ở vị trí tương đương, độ tuổi từ 1986 đổ lại.
Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm tại các nhà hàng Việt.
Có kinh nghiệm vận hành COS, không yêu cầu kinh nghiệm về R&D món.
Tốt nghiệp bằng Trung cấp trở lên
Có kiến thức về VSATTP, chịu được áp lực công việc.
Có trách nhiệm với công việc, cẩn thận, tỉ mỉ.
Kinh nghiệm 2 năm trở lên ở vị trí tương đương, độ tuổi từ 1986 đổ lại.
Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm tại các nhà hàng Việt.
Có kinh nghiệm vận hành COS, không yêu cầu kinh nghiệm về R&D món.
Tốt nghiệp bằng Trung cấp trở lên
Có kiến thức về VSATTP, chịu được áp lực công việc.
Có trách nhiệm với công việc, cẩn thận, tỉ mỉ.
Quyền lợi
Lương: thỏa thuận tùy vào kinh nghiệm và năng lực ứng viên (từ 17 - 20 triệu + tip + thưởng)
Bao cơm theo ca
Thưởng KPI, thưởng nóng, tip,...
Thưởng tháng lương 13, 14; thưởng hiệu quả công việc; thưởng thâm niên;...
Được tham gia các hoạt động, sự kiện của công ty; các khóa học phát triển năng lực.
Khám sức khỏe hằng năm
Chính sách bảo hiểm theo luật
Môi trường làm việc tốt, cơ hội thăng tiến cao
Bao cơm theo ca
Thưởng KPI, thưởng nóng, tip,...
Thưởng tháng lương 13, 14; thưởng hiệu quả công việc; thưởng thâm niên;...
Được tham gia các hoạt động, sự kiện của công ty; các khóa học phát triển năng lực.
Khám sức khỏe hằng năm
Chính sách bảo hiểm theo luật
Môi trường làm việc tốt, cơ hội thăng tiến cao
Thông tin khác
TP.HCM, TK22/1 Nguyễn Cảnh Chân, Phường Cầu Kho, Quận 1, Quận 1
TP.HCM, 24 Raymondiene, Phường Tân Phú, Quận 7, Quận 7
TP.HCM, Vincom 3/2: 3C Đường 3/2, Phường 11, Quận 10, Quận 10
TP.HCM, P1.SH04, Vinhomes Central Park, Vinhomes Tân Cảng, Bình Thạnh, Bình Thạnh
TP.HCM, 352 Phan Xích Long, Phường 02, Phú Nhuận, Phú Nhuận
TP.HCM, 24 Raymondiene, Phường Tân Phú, Quận 7, Quận 7
TP.HCM, Vincom 3/2: 3C Đường 3/2, Phường 11, Quận 10, Quận 10
TP.HCM, P1.SH04, Vinhomes Central Park, Vinhomes Tân Cảng, Bình Thạnh, Bình Thạnh
TP.HCM, 352 Phan Xích Long, Phường 02, Phú Nhuận, Phú Nhuận
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: [protected info]
- Thu nhập: 17 - 25 triệu
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Công ty chưa cập nhật thông tin....
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI-SẢN XUẤT-XÂY DỰNG LAM TÂN
Đến 10 triệu VNĐ
17/05/2025
Hồ Chí Minh
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Hana Kim Bách Nguyên
7 - 12 triệu VNĐ
19/05/2025
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN SEVEN SYSTEM VIỆT NAM
8.500.000 - 10.000.000 VND
20/05/2025
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH ĐỒ GIA DỤNG SINOMAX (VIỆT NAM)
20 - 25 triệu VNĐ
18/05/2025
Hồ Chí Minh, Bình Dương
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.