TRƯỞNG NHÓM KINH DOANH

* Mục tiêu công việc
- Chịu trách nhiệm quản lý và thúc đẩy hoạt động kinh doanh toàn hệ thống
- Đảm bảo đạt và vượt chỉ tiêu doanh thu, lợi nhuận theo kế hoạch tháng/quý/năm.
- Nâng cao hiệu suất đội ngũ Giám sát Kinh doanh, quản lý cửa hàng và tối ưu vận hành bán hàng tại điểm bán, Bakery.
* Nhiệm vụ chính
- Quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh hệ thống
+ Xây dựng kế hoạch kinh doanh theo tháng/quý/năm cho từng khu vực.
+ Phân bổ chỉ tiêu doanh thu cho từng Giám sát Kinh doanh và cửa hàng.
+ Theo dõi, phân tích doanh số, biên lợi nhuận, cơ cấu sản phẩm (bánh mì, bánh ngọt, bánh kem...).
+ Kiểm soát chương trình khuyến mãi, triển khai sản phẩm mới tại hệ thống cửa hàng.
+ Đề xuất giải pháp thúc đẩy doanh thu, gia tăng giá trị đơn hàng và tần suất mua hàng tại cửa hàng.
- Quản lý đội ngũ Giám sát Kinh doanh
+ Tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện và đánh giá hiệu quả Giám sát Kinh doanh.
+ Tổ chức họp định kỳ để cập nhật tình hình doanh số và xử lý các vấn đề phát sinh.
+ Hướng dẫn Giám sát kỹ năng phân tích doanh số, quản lý tồn kho, kiểm soát thất thoát.
+ Kiểm tra, đánh giá định kỳ công tác giám sát cửa hàng theo checklist chuẩn.
- Kiểm soát vận hành và tiêu chuẩn bán hàng
+ Phối hợp với bộ phận vận hành đảm bảo tiêu chuẩn trưng bày, chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng.
+ Kiểm soát tồn kho, hạn sử dụng sản phẩm, tỷ lệ hủy hàng.
+ Giám sát thực hiện quy trình bán hàng, upsell sản phẩm bánh kem, combo.
- Phân tích và báo cáo
+ Tổng hợp báo cáo doanh thu theo khu vực/ngày/tháng.
+ Phân tích xu hướng bán hàng theo mùa vụ (Tết, Trung thu, lễ ...).
+ Đề xuất chính sách giá, sản phẩm chủ lực theo từng giai đoạn.
+ Báo cáo định kỳ cho TP.KD/BGĐ về hiệu quả kinh doanh hệ thống.
- Phát triển thị trường
+ Khảo sát, Phân tích và đề xuất mở rộng khu vực tiềm năng.
+ Phối hợp Marketing triển khai chương trình quảng bá tại điểm bán, cửa hàng.
+ Nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh trong ngành.