Mô tả công việc
Nghiên cứu & phát triển sản phẩm
Phát triển các dòng cà phê rang xay cho: Horeca/B2B; Retail/B2C; OEM/ODM
Xây dựng công thức blend phù hợp từng phân khúc
Thiết lập profile rang cho từng sản phẩm
Nghiên cứu xu hướng tiêu dùng và khẩu vị thị trường
Test mẫu & cải tiến chất lượng
Thực hiện rang test, cupping và đánh giá chất lượng
Điều chỉnh recipe nhằm tối ưu: Hương vị, độ ổn định, giá thành
Theo dõi chất lượng sản phẩm theo từng batch
Chuẩn hóa sản phẩm
Xây dựng: SOP rang; Recipe chuẩn; Tiêu chuẩn thành phẩm
Lưu trữ dữ liệu test mẫu và hồ sơ sản phẩm
Phối hợp sản xuất & kinh doanh
Phối hợp với Sales để phát triển sản phẩm theo nhu cầu khách hàng
Hỗ trợ demo sản phẩm và training nội bộ
Phối hợp nhà máy đảm bảo chất lượng sản xuất thực tế
Phát triển sản phẩm mới (Drip bag, fine robusta, blend signature, capsule,...)
Yêu cầu
Bắt buộc:
Có kinh nghiệm ở vị trí R&D/rang xay cà phê và các vị trí tương đương.
Có kinh nghiệm blend và xây profile rang
Có kỹ năng cupping & sensory
Có kỹ năng B2B (làm mẫu theo brief khách, điều chỉnh blend theo target price, demo sản phẩm cho khách, hỗ trợ sales pitching)
Có kiến thức sản xuất (Nitrogen flushing, hao hụt rang, degassing, shelf-life...)
Hiểu vận hành rang xay thực tế
Ưu tiên:
Từng làm việc với khách hàng B2B
Có kinh nghiệm launch retail products
Có chứng chỉ SCA/Q Grader là lợi thế
Biết sử dụng phần mềm máy rang
Quyền lợi
Thu nhập: Thỏa thuận theo năng lực.
Phụ cấp ăn trưa 50k/ngày
Du lịch, Teambuilding hàng năm.
Thưởng KPIs, thưởng cuối năm tối thiểu 1 tháng lương trở lên. Thưởng các ngày lễ tết (30/4, 1/5, 2/9, tết dương lịch), các Chương trình 8/3, 20/10 cho chị em Phụ nữ, Tết thiếu nhi 1/6 và trung thu cho con em cán bộ nhân viên công ty.
Các chế độ phép, nghỉ lễ, thêm giờ theo đúng quy định của Pháp luật.
Đóng bảo BHXH, BHYT, BHTNLĐ, BHTN ngay sau thời gian thử việc được ký HĐLĐ chính thức, đúng theo quy định Pháp luật.
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe, Team building, Du lịch hàng năm, Thưởng tháng 13
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Thứ 7 làm việc buổi sáng
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hà Nội: Tầng 3 Tháp A Tòa nhà văn phòng Golden Palace, số 99 Đường Mễ Trì, Phường Từ Liêm (quận Nam Từ Liêm cũ)