Nhân Viên Phát Triển Đồ Uống

o Nghiên cứu xu hướng thị trường, cập nhật nguyên liệu mới để phát triển sản phẩm phù hợp thị hiếu người tiêu dùng và chiến lược thương hiệu.
o Phối hợp với bộ phận kinh doanh/marketing xây dựng bộ menu mẫu cho khách hàng chuỗi, cửa hàng nhượng quyền hoặc khách mới mở.
o Thiết kế công thức chi tiết (định lượng - quy trình - hình ảnh minh họa - cost sản phẩm) và bàn giao chuẩn cho các bên liên quan.
o Kiểm thử sản phẩm: đánh giá cảm quan, hiệu suất vận hành, khả năng mở rộng, định lượng tiêu hao nguyên liệu, độ ổn định.
o Đào tạo hoặc chuyển giao công thức cho khách hàng, nhân viên pha chế nội bộ hoặc trung tâm đào tạo.
o Làm việc với phòng mua hàng để đề xuất lựa chọn nguyên liệu phù hợp về chất lượng, giá thành, khả năng cung ứng lâu dài.
o Phối hợp với bộ phận vận hành để thiết kế quy trình triển khai sản phẩm mới tại cửa hàng: layout - thiết bị - quy trình thao tác.