Trưởng Phòng R&D [Food R&D]

- Phát triển các sản phẩm mới cho công ty nhằm đa dạng hoá sản phẩm của công ty đáp ứng mục tiêu tăng lợi nhuận.
- Nghiên cứu nhu cầu và thị hiếu của khách hàng để phát triển các sản phẩm phù hợp với thị trường.
- Xây dựng tiêu chuẩn thành phẩm của các sản phẩm hiện hành và các sản phẩm mới phát triển, định kỳ đánh giá sản phẩm và xác định thị hiếu của khách hàng phù hợp với xu thế thị trường.
- Xây dựng và kiểm soát các tiêu chuẩn nguyên liệu, vật liệu bao bì đầu vào, tìm kiếm các nguyên liệu mới nhằm thay thế, điều chỉnh và cải tiến sản phẩm.
- Thay đổi và điều chỉnh công nghệ chế biến, công thức chế biến, hình thức bao gói nhằm cải tiến hay hạ giá thành sản phẩm và tăng lợi nhuận cho công ty
- Xây dựng quy trình, lập tiêu chuẩn nguyên vật liệu của các sản phẩm mới.
- Định hình công thức, thông số kỹ thuật, tạo mẫu, test cảm quan, xây dựng và điều chỉnh định mức nguyên vật liệu (BOM) các sản phẩm.
- Thực hiện các công việc khác phù hợp với công việc theo sự phân công lãnh đạo công ty.
- Theo dõi, đánh giá chất lượng shelf-life sản phẩm mới và sản phẩm hiện tại trên thị trường
- Kiểm soát ngân sách của phòng R&D.
- Phỏng vấn, đánh giá tuyển dụng nhân sự khi có nhu cầu.
- Soạn thảo hồ sơ công bố sản phẩm và ban hành các bộ phận liên quan.