Hoạch định hoạt động thu mua cho Công ty nhằm đảm bảo sự liên tục và đáp ứng nhu cầu của Khách hàng bằng cách cân bằng giữa nguồn cung và nhu cầu.
Thiết lập, cải tiến quy trình và hệ thống thu mua.
Điều hành và giám sát hoạt động thu mua của Phòng nhằm đảm bảo sự hiệu quả và năng suất hoạt động.
Theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động cung ứng nhằm đạt được mục tiêu kinh doanh.
Xây dựng và phát triển đội ngũ nhân sự của Phòng.
Phát triển và duy trì mối quan hệ với các Nhà cung cấp.
Đảm bảo sự hợp tác và tương tác tốt với các Phòng ban trong Công ty nhằm đạt được mục tiêu chung.
Phối hợp chặt chẽ với
Giám đốc Bếp trung tâm/
Giám đốc vận hành và
Bếp trưởng để đạt được và duy trì chất lượng hàng hóa tốt nhất và đảm bảo rằng tất cả hàng hóa đều có sẵn khi cần thiết.
Dự báo khối lượng, Duy trì lượng hàng tồn kho và cập nhật chúng liên tục cùng với các đầu bếp.
- Duy trì và nghiên cứu giá cả cho tất cả hàng hóa đã mua và cung cấp tất cả các mã hóa cần thiết cho mục đích tài khoản và kiểm toán.
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành liên quan đến Quản lý Chuỗi cung ứng.
Có ít nhất 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung ứng về chuỗi FnB hoặc các vị trí tương đương
Có khả năng lập kế hoạch và quản lý hoạt động cung ứng, giải quyết vấn đề và đưa ra các giải pháp hiệu quả.
Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhân viên và tạo động lực cho đội ngũ.
Có khả năng giao tiếp, thương lượng và thuyết phục tốt.\
Sử dụng thành thạo Excel, Power BI và các phần mềm quản lý cung ứng.