- Quản lý nguyên vật liệu, hạn sử dụng thực phẩm.
- Kiểm tra cách trưng bày hàng hóa, vệ sinh quán cafe
- Thực hiện các thao tác pha chế chính xác và theo đúng công thức.
- Kiểm tra chất lượng, cafe, đồ uống và bánh
- Đào tạo và giám sát nhân viên cửa hàng
- Giải quyết phản ánh, khiếu nại của khách hàng.
- Lập báo cáo doanh thu gửi cấp trên.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
- Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực café/F&B hoặc vị trí tương đương.
- Am hiểu về quy trình pha chế, bảo quản nguyên vật liệu và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có kiến thức về café, đồ uống và kiểm soát chất lượng sản phẩm.
- Có kỹ năng đào tạo, giám sát và
quản lý nhân sự cửa hàng.
- Kỹ năng xử lý tình huống và
chăm sóc khách hàng tốt.
- Có tinh thần trách nhiệm, chủ động và chịu được áp lực công việc.
- Thành thạo tin học văn phòng và kỹ năng lập báo cáo là lợi thế.