Tuyển Tiếp Thực

1.Chuẩn bị trước giờ phục vụ:
• Kiểm tra và sắp xếp bàn ghế, dụng cụ ăn uống (đĩa, bát, đũa, ly, khăn ăn,...) sạch sẽ và gọn gàng.
• Phối hợp với nhà bếp để chuẩn bị các món ăn và đảm bảo các nguyên liệu chay được sử dụng đúng quy trình.
2. Đón tiếp khách hàng:
• Chào đón khách với thái độ niềm nở, lịch sự và chuyên nghiệp.
• Hướng dẫn khách đến bàn và giới thiệu thực đơn các món chay đặc biệt.
• Giải đáp thắc mắc về món ăn, thành phần nguyên liệu chay, cách chế biến.
3. Phục vụ món ăn:
• Nhận món từ nhà bếp và mang đến bàn khách một cách nhanh chóng, chính xác.
• Đảm bảo món ăn được bày trí đẹp mắt và đúng yêu cầu của khách.
• Theo dõi để bổ sung thêm nước, trà hoặc các yêu cầu khác trong suốt bữa ăn.
4. Hỗ trợ tiếp thực:
• Giao tiếp với nhà bếp để đảm bảo món ăn được chuẩn bị đúng thứ tự và thời gian.
• Hỗ trợ mang các món ăn đến bàn khách khi cần thiết.
• Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ.
5. Chăm sóc khách hàng trong suốt bữa ăn:
• Đảm bảo khách luôn cảm thấy thoải mái và được phục vụ chu đáo.
• Sẵn sàng hỗ trợ khi khách có yêu cầu thay đổi món hoặc cần thêm phần ăn.
6. Dọn dẹp sau khi khách rời đi:
• Thu dọn bát đĩa, vệ sinh bàn ghế và khu vực phục vụ sạch sẽ.
• Đảm bảo nhà hàng luôn trong tình trạng sạch đẹp và sẵn sàng đón khách mới.
7. Hỗ trợ các nhiệm vụ khác:
• Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động nhà hàng diễn ra suôn sẻ.
• Báo cáo cho quản lý khi có vấn đề hoặc sự cố phát sinh