Vinpearl Nha Trang - Executive Sous ChefVinpearl - Vingroup
Nơi làm việc: Khánh Hòa
Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Lương cao, Nấu ăn
Lương: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 22/06/2024
Hạn nộp: 15/07/2024
Mô tả công việc
- Điều hành, giám sát toàn bộ hoạt động của các Bếp nhà hàng; Chịu trách nhiệm về chất lượng công việc và chất lượng món ăn của tất cả các Bếp;
- Kiểm soát chặt chẽ lượng hàng tồn tại các kho của các bếp. Không để hàng tồn kho nhiều nhưng cũng không để tình trạng hết hàng xảy ra;
- Tổ chức việc bảo quản hàng tại kho của các Bếp. Giám sát chặt chẽ việc bảo quản hàng hóa của các Bếp;
- Kiểm soát việc thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng và hướng dẫn thực hiện cho bộ phận. Đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến các quy trình, quy định, hướng dẫn cần thiết còn thiếu hoặc chưa hợp lý; đảm bảo tính hệ thống, hợp lý;
- Đề xuất phương án xử lý rủi ro và ngăn chặn, giảm thiểu hậu quả. Trực tiếp xử lý các tình huống vận hành, sự cố hàng ngày tại bộ phận.
- Xây dựng, đề xuất điều chỉnh và thực hiện ngân sách hàng năm của bộ phận đảm bảo sử dụng ngân sách tiết kiệm, hiệu quả;
- Kiểm soát chặt chẽ lượng hàng tồn tại các kho của các bếp. Không để hàng tồn kho nhiều nhưng cũng không để tình trạng hết hàng xảy ra;
- Tổ chức việc bảo quản hàng tại kho của các Bếp. Giám sát chặt chẽ việc bảo quản hàng hóa của các Bếp;
- Kiểm soát việc thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng và hướng dẫn thực hiện cho bộ phận. Đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến các quy trình, quy định, hướng dẫn cần thiết còn thiếu hoặc chưa hợp lý; đảm bảo tính hệ thống, hợp lý;
- Đề xuất phương án xử lý rủi ro và ngăn chặn, giảm thiểu hậu quả. Trực tiếp xử lý các tình huống vận hành, sự cố hàng ngày tại bộ phận.
- Xây dựng, đề xuất điều chỉnh và thực hiện ngân sách hàng năm của bộ phận đảm bảo sử dụng ngân sách tiết kiệm, hiệu quả;
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Trung cấp/ Trường đào tạo nghề + Chứng chỉ nghề Bếp liên quan
- Tối thiểu từ 5 - 7 năm kinh nghiệm Quản lý Bộ phận Bếp tại các khách sạn 5*
- Khả năng Lãnh đạo, quản lý & Đào tạo nhân viên
- Khả năng giao tiếp ngoại ngữ (tiếng Anh) tốt
- Tối thiểu từ 5 - 7 năm kinh nghiệm Quản lý Bộ phận Bếp tại các khách sạn 5*
- Khả năng Lãnh đạo, quản lý & Đào tạo nhân viên
- Khả năng giao tiếp ngoại ngữ (tiếng Anh) tốt
Quyền lợi được hưởng
- Bảo hiểm: Ngoài BHYT,BHXH, BHTN theo Luật Lao động, Người lao động được tham gia gói bảo hiểm ưu việt theo chế độ Tập Đoàn
- Được ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Vingroup như: Vinpearl, Vinmec, Vinfast, Vinschool,...
- Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.
- Du lịch: Team building hàng năm.
- Cơ hội làm việc & đào tạo trong mồi trường chuyên nghiệp.
- Cơ hội thăng tiến trong công việc
- Loại hợp đồng kí kết: Hợp đồng lao động có thời hạn
- Được ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Vingroup như: Vinpearl, Vinmec, Vinfast, Vinschool,...
- Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.
- Du lịch: Team building hàng năm.
- Cơ hội làm việc & đào tạo trong mồi trường chuyên nghiệp.
- Cơ hội thăng tiến trong công việc
- Loại hợp đồng kí kết: Hợp đồng lao động có thời hạn
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Nha Trang - Khánh Hòa
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Quản lý, điều hành
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
22/[protected info]
1
Nơi làm việc
Thành Phố Nha Trang - Khánh Hòa
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Quản lý, điều hành
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
22/[protected info]
Nộp hồ sơ liên hệ
Phòng Tuyển dụng
Vinpearl - Vingroup
Giới thiệu công ty
Vinpearl - Vingroup việc làm
Vinhome Central Park - Thành Phố Hồ Chí Minh
Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên
Việc làm tương tự
Assistant Executive Housekeeper / Trợ lý Trưởng bộ phận Buồng Phòng
Movenpick Resort Cam Ranh, Khánh Hòa
Thỏa thuận
Khánh Hòa
31/07/2024
[Nha Trang] Nhân Viên Bếp/Bếp Bánh Pizza (Có Kinh Nghiệm)
Nhà Hàng Pizza 4P'S
Thỏa thuận
Toàn Quốc, Khánh Hòa
08/07/2024
[Nha Trang] Nhân viên Bếp/Bếp bánh Pizza (Có kinh nghiệm)
Nhà Hàng Pizza 4P'S
Thương lượng
Toàn Quốc, Khánh Hòa, Nước Ngoài
03/07/2024
Trưởng Phòng Mua Hàng Nhập Khẩu
Công ty TNHH Thủ Công Mỹ Nghệ Hải Hà
15 - 20 triệu
Hồ Chí Minh, Khánh Hòa
11/07/2024
[Nha Trang] Trưởng Ca Bếp
Nhà Hàng Pizza 4P'S
Thương lượng
Toàn Quốc, Khánh Hòa, Nước Ngoài
03/08/2024
Giám Đốc/ Trưởng Phòng KHCN
HDBank miền Bắc
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Hậu Giang, Khánh Hòa, Long An, Thừa Thiên Huế
14/07/2024
Demi CDP - Pastry/ Tổ phó Bếp Bánh
Nha Trang Marriott Resort & Spa - Hon Tre Island
Thỏa thuận
Khánh Hòa
10/07/2024
Vị trí Vinpearl Nha Trang - Executive Sous Chef do công ty Vinpearl - Vingroup tuyển dụng tại Khánh Hòa, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Vinpearl Nha Trang - Executive Sous Chef hoặc công ty Vinpearl - Vingroup ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Vinpearl - Vingroup việc làm
Vinhome Central Park - Thành Phố Hồ Chí Minh
Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên