[Vũng Tàu] Kỹ Sư Chuyên Ngành Chế Biến Thực Phẩm

Nhiệm vụ chính: Tham gia công tác sản xuất, chế biến và quản lý chất lượng trên dây chuyền sản xuất tại nhà máy thủy hải sản.
1. Công tác kiểm soát quy trình sản xuất:
- Thực hiện kiểm tra độ an toàn của dây chuyền sản xuất.
- Giám sát, kiểm tra chất lượng sản phẩm theo các công đoạn được phân công.
- Giám sát việc bảo quản hàng hóa để đảm bảo hàng được bảo quản đúng quy trình, không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
- Phân loại các sản phẩm, bán thành phẩm sai sót và yêu cầu công nhân chỉnh sửa.
- Kịp thời phát hiện những sự cố phát sinh trong quá trình sản xuất, nhanh chóng tìm hiểu nguyên nhân, phối hợp với các bộ phận liên quan tìm biện pháp xử lý hiệu quả nhất.
2. Công tác quản lý chất lượng (QA, QC):
- Trực tiếp kiểm tra từng khâu trong quá trình sản xuất, thực hiện các quy trình kiểm soát chất lượng nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm theo các tiêu chuẩn đã đề ra đáp ứng yêu cầu của thị trường và khách hàng.
- Cẩn thận, nhạy bén, có khả năng phát hiện ra lỗi trong dây chuyền sản xuất nhanh nhất và giải quyết vấn đề nhanh chóng nhất cho dây chuyền sản xuất không gián đoạn và đảm bảo chất lượng hàng hóa đạt yêu cầu.
- Chủ động đề xuất những giải pháp mới để việc kiểm tra chất lượng sản phẩm đạt hiệu quả cao nhất.
3. Công tác khác:
• Làm mẫu phát triển sản phẩm.
• Làm các báo cáo theo quy định của khách hàng, nhà máy.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý, lãnh đạo.