Nhân viên Phục vụ Nhà hàng
Quản lý trực tiếp: Quản lý Nhà hàng
Những người có quyền chỉ đạo thêm: Quản lý Ẩm thực (F&B Manager),
Giám đốc điều hànhMục tiêu công việc:
Thực hiện các tiêu chuẩn dịch vụ F&B của ROBINSON
Tư vấn và
phục vụ khách tại khu vực nhà hàng
Nhiệm vụ và trách nhiệm:
Thực hiện công tác chuẩn bị và phục vụ theo tiêu chuẩn dịch vụ của ROBINSON tại nhà hàng
Đảm
bảo vệ sinh và tình trạng tốt của khu buffet, khu vực khách và khu bếp; kiểm tra công tác chuẩn bị, vệ sinh, set-up và yêu cầu của khách
Bổ sung hàng tồn kho và đảm bảo lưu trữ đúng quy định
Chuẩn bị và cung cấp đầy đủ dụng cụ phục vụ
Hiểu rõ các sản phẩm sử dụng và tư vấn tốt cho khách
Thực hiện các hướng dẫn về an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP
Hỗ trợ công việc kiểm kê và lưu kho
Báo cáo cho quản lý các sự cố ảnh hưởng đến khu vực làm việc của mình
Tham gia họp giao ban dịch vụ hằng ngày
Hỗ trợ chuẩn bị và triển khai các sự kiện F&B đặc biệt
Hỗ trợ đội bar khi cần
Hòa nhập và làm việc nhóm thông qua hợp tác với các bộ phận khác
Thực hiện các nhiệm vụ của ROBINlife Host, ví dụ:
Tham gia đón và tiễn khách
Tổ chức các hoạt động nấu ăn
Tham gia chương trình biểu diễn buổi tối và các hoạt động giải trí buổi tối
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của quản lý
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành Du lịch, Nhà hàng - Khách sạn, Dịch vụ ăn uống hoặc các ngành liên quan là một lợi thế.
Có tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm phục vụ tại nhà hàng hoặc khách sạn; có kinh nghiệm làm việc tại resort hoặc khách sạn tiêu chuẩn quốc tế là một lợi thế.
Có kiến thức tốt về quy trình phục vụ ăn uống, setup bàn, nhận order và tiêu chuẩn phục vụ khách.
Có hiểu biết cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn HACCP.
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh trong công việc hằng ngày với khách.
Thái độ thân thiện, ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp, tinh thần phục vụ tốt; có kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm.
Có sức khỏe tốt và linh hoạt làm việc theo ca, bao gồm buổi tối, cuối tuần và ngày lễ.
Công việc ổn định trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện - thương hiệu ROBINSON đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Mức lương và chế độ đãi ngộ cạnh tranh, bao gồm chỗ ở và bữa ăn miễn phí
Cơ hội phát triển nghề nghiệp cùng thương hiệu quốc tế, với tầm nhìn xây dựng một cộng đồng toàn cầu gồm những con người cởi mở, hiện đại
16 ngày nghỉ phép và 11 ngày nghỉ lễ mỗi năm